武汉地处长江中游，其饮食文化丰富，集南北荟萃，体系庞大，花样繁多
说起武汉的早餐文化（当地人称吃早餐为“过早”），首先是独具武汉特色的招牌餐点——热干面，还有具有几十年历史的豆皮，各式汤面、汤粉、面窝、小笼包、煎包、糯米油条等，在武汉过早一定不能错过这些。
热干面是一种七八成熟的油拌碱性熟面，约不过百历史，其韧性好，有嚼劲
用沸水烫熟，捞起沥干，入碗，依据个人口味加入芝麻酱、食盐、味精、酸豆角、雪里红等相应佐料辅菜
热干面味道的口感主要取决于芝麻酱，芝麻酱分白芝麻酱和黑芝麻酱，搅拌均匀后即可食用，来一份香气喷喷的热干面，未食，就已武汉乡味浓浓。
再辅以清酒、蛋酒、面窝、豆浆等绝配
豆皮也是武汉极具特色的传统小吃，距今有四十多年的历史，用糯米加肉丁、笋丁、香菇、五香干子、榨菜等制成方形小块，表皮色金黄，薄而焦脆、味香醇。
最初是人们逢年过节时的佳肴，后来就成为日常生活中的早点
汤面分牛肉面、原汤面，在热干面还没有问世之前，武汉人吃的是这种汤面
面窝始创于清光绪年间，比热干面的历史还长久，用米浆米糊构成，边厚，中间空，油炸而成，色香味美
苕面窝是用红薯切块而制成的面窝
不管是面窝还是苕面窝，即可单独食之，又可与汤粉、热干面搭配一起食用
加入鸡蛋用开水冲泡后即为蛋酒，依个人口味是否加入白糖
还有小笼包、汤包、小馄饨、大云吞等等
。
01、KFC热干面只能早上吃吗
是的，只能在早上吃呢
2021年1月18日，肯德基官方微博 @肯德基 正式官宣了第一款面条「武汉热干面」，并公布，1月18日起武汉限定发售。
官微配文“早安，城市味道！2021干了这碗热干面，好好过早好好过招！#肯德基第一款面#——#肯德基武汉热干面#全新上市，1月18日起武汉限定发售！匠制碱面，劲道有力。
醇香芝麻酱搭配浓郁调味汁，多种拌料混合，浓香过瘾，美味饱腹
今早与你见面~”
转转请注明出处：https://uauvip.com/cailiao/188937.html
