一斤豆子放15克石膏粉就可以做成石膏豆腐了
具体制作方法如下：首先把豆子中的坏豆挑出来，浸泡10小时以上把豆壳和豆瓣分离开来
接着用机器打出豆浆，并用纱布把豆浆过滤到大锅中把豆浆烧开，然后用15克石膏粉加半碗水混合调匀倒进煮开的豆浆里面并搅拌均匀。
最后静置15至20分钟之后，豆腐就凝固好了，准备好豆腐盒子捞出来即可
01、石膏粉有保质期
点豆腐用的石膏粉保质期是一年
放在阴凉干燥处更容易保存的持久
环境会影响到石膏粉的保质期
石膏粉在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。
它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。
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