当需要选购304牌号的不锈钢制品时，应看清商品标注的牌号，目前市面上正确的标注方法主要有“SUS304”或“304”，防止商家利用 “SVS304”、“DUS304”等偷换概念。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，具有加工性能好、韧性高的特点
但近年来由于低镍高锰钢的泛滥，不锈钢市场混乱，加上消费者用肉眼无法区别不锈钢的材料牌号，很容易被商家的宣传误导；。
有的商家只是口头宣传承诺是304不锈钢，但不在产品标识上做标注，有的虽然标注为304不锈钢，实际却是价格比较低廉的201、202或者低镍高锰钢等。
此次监测中发现，80批次装饰用不锈钢制品中，只有62批次符合商家宣传或直接在商品标注的304牌号，符合率仅为77.5%。
01、怎么鉴别304
如题，答：怎么鉴别304问题可以选择如下方式：
一，可以用专用仪器光谱仪检测，只要这仪器探头对材料检测一下，立马出来化学成分列表报告单，根据报告单鉴别是否304；。
二，早年间有化学药水检测方法，将检测药水点到材料上，按药水反映来鉴别304真伪；
三，人们常用的方法就是磁铁试一下材料是否含磁性，含磁性的大多不是304！
02、304不锈钢怎么检测
304不锈钢6大鉴定的方法：
1. 市场上有不锈钢鉴定液，通过检测不锈钢中的镍元素含量得知是哪类不锈钢类型
2. 磁性辨别304不锈钢，一般磁性较大的是2系不锈钢，无磁性或者较弱磁性的是3系不锈钢（但是这两种方法都不能明确的确定是否为304不锈钢）。
3. 测量硬度的方法来确定钢质，3系都是奥氏体不锈钢
硬度也和马氏体不锈钢及双相不锈钢之间有差别
4. 钢材表面的颜色以及光滑程度分辨钢材的真假
5. 价格特别的低廉，有很大可能性是假的
6. 光谱分析或化学分析来辨别真假
03、如何辨别真假304热水壶
1、认准品牌产品
品牌产品首先在质量上面会值得信赖，“304”是国际上公认的食品级不锈钢，耐腐蚀效果较好
2、寻找有关标志
电热水壶是比较安全的材质，一般内部会有304标识，购买时可以观察，水壶的内部，是否有这种安全标志
还可以看一下电水壶的说明书，是否企业标识规范，是否标有CCC标识、商标、厂家、额定电压、额定功率等
3、观看其它外观
还要看一下水壶的外观有无裂痕，器具外壳是否薄弱等
从这些方面可以看出，水壶的质量有没有问题，较差的不锈钢表面加工多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一
4、安全性能方面
说到水壶的安全性能不仅仅是材质的安全，还有电源及其他方面的问题
比如漏电触电、过度沸腾产生的致癌物质以及无防烫措施导致烫伤等，这些都威胁着使用者的安全
在选购电热水壶的时候不仅要检查材质，还要检查各方面性能是否有安全
拓展资料：
304不锈钢材是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强，耐1000-1200度高温。
它具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能
对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力
代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢
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