1. 经解冻的食物请尽快烹调或食用，不宜再放入冰箱内冷冻
2. 解冻厚的食物，请注意在时间过半时翻转食物，以取得良好的解冻效果
冷冻的生肉、鱼要除去包装放在容器内解冻，最好将其切成2.5～5厘米见方，并摆放整齐，更能改善解冻效果
鸡腿前端细的部分要用铝箔包裹再解冻
整条鱼的尾部用铝箔包好再解冻
如冷冻馅饼、奶油、饼干等易碎食品，只适宜用微波炉稍稍解冻，取出后置于室温下自然解冻
微波解冻后，请放置一段时间再加工，这是因为食品内部的解冻仍需要一个过程
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