橱柜的长度最少要2.8米，才能满足各个区域的使用需求
高度可以按照使用人的身高来设计，参考这个公式：身高÷2+（5-10厘米）
如果橱柜上方有吊柜，橱柜台面与吊柜的距离要保持50-60厘米，这样才不容易碰头
橱柜台面还要分区，主要区域为烹饪区、准备区、清洗区
烹饪区说的是灶台，灶台的高度不要超过60厘米，否则做饭时架着胳膊，会很累
宽度不能小于一米，灶台两边还要各留出30厘米的距离，这样炒菜的时候，旁边的地方可以放锅盖和刚出锅的菜
灶台上方的抽油烟机，最好选择侧吸式的，抽油烟机有效的吸烟距离是80厘米，侧吸的抽油烟机距离灶台更近，吸烟效果更好。
如果选择顶吸的抽油烟机，安装时建议距离台面52-62厘米，既能保障油烟被吸走，做饭也不会撞头
01、炒菜区和洗菜区高度
一般根据国人的身高来的有个行业标准的，一般相差的话20-30公分内，当然也可以根据自己的使用情况来进行高度悬殊的，主要方便自己用就行了。
整体布局：厨房家具在功能上要细致、舒适，充分利用空间;在形式上要美观、一体
由于在厨房里，家庭主妇要完成拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，因此可以分为洗涤、烧煮、切配操作三部分。
所以厨房家具大致由水池、炉灶、操作台、吊柜等组成，而前两者均可嵌合在操作台中，形成统一的整体
水池：水池一般设在厨房窗下，这是因为洗涤这道工序更为细致，清洁要求也更高
水池可选用便于清洁的不锈钢，与操作台一起设计，成为带水池的柜式案台
这样设计可以充分利用水池下方的不完整空间，靠内放置一些不很常用的器具，靠柜门则可放置暖瓶等物
另外，水池顶面的高度也很有讲究，过高或过低都很容易使人疲劳
适宜的高度，是以操作者直立，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底为准
一般来说，这个高度是88-91cm，在这个高度上因人而异，稍加调整即可
炉灶：炉灶与水池类似，操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台
灶台面的标准高度，与水池高度基本一致，即可保证操作的舒适性
炉灶的位置最好近窗或紧贴外墙面，这样，脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到最低限度，大大减小所占的空间
油烟机可与水池、炉灶、操作台上方的吊柜底面拉平，保证厨房的整齐划一
同时，油烟机、吊柜与炉灶也需要保持55-60cm的距离，以满足操作时视线的需要
吊柜：吊柜作为厨房家具中不可缺少的一部分，在脱排油烟机的位置，吊柜需向上凹一个机器的厚度
同时，油烟机的通风管从吊柜内通过，既可保持厨房整齐，又可充分利用上部空间
但是，吊柜的厚度不宜过大，以30-35cm为宜
吊柜过厚，容易使本来就不大的厨房空间更显狭小;同时，取用内侧的物品也不方便
吊柜内最好采用活动搁板，以适应不同高度的存放需要
操作案台：操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，同时可以放置体积较大的厨房用具
它的厚度可以达到60-65cm
台面材质以铺不锈钢为宜
操作台可以设抽屉，放些随时取用的小餐具、小用品，不用踮脚、弯腰，垂手可得
操作台内设2-3层活动搁板，以便不同之需
同时，操作台和吊柜的端部做成弧形转角的开放搁板，可以减小厨房家具的体量，使之与厨房空间相融合
转转请注明出处：https://uauvip.com/jiaju/126943.html
