酒窖建造方法如下：
需要首先选定合适的酒窖位置，挖掘到2米深，使整体呈酒瓶形状
家庭酒窖的面积足够大
接下来开始建筑
在构筑之前需要夯实基础
否则，将影响整体结构的稳定
利用空心砖块，搭配搅拌好的水泥砂浆构筑
注意建造时必须压实，确保平整，以底部沿基坑的高度为基准
挖掘的基坑周围全部砌筑后，等待水泥砂浆完全干燥后，才能进行下一步
之所以选择空心砖结构，是因为空心砖质量轻，隔热降温隔音效果好，环保
酒窖的环境需要适当的温度以避免阳光直射，所以酒窖上部的建设尤为重要
首先利用木板，配合酒窖的尺寸，制作出整体上部的木框架
将整体的木框架架设在酒窖的上部，作为房梁存在，起到支撑的作用
再在框架上安装板子，形成圆弧的顶面
板圆弧顶面扎入钢筋，用水泥砂浆投入现场，最后等待干燥即可
最后解决进入酒窖的方法问题
在酒窖“瓶口”的位置安装代步楼梯
1、设计场所的选择
普通老百姓把地下室改成酒窖
这个空间很暗，温度很低，可以确保红色酒的味道和质量
2、保温处理
居室内的温度通常为14-18C，需要在温度上处于恒温状态，所以在装修时与墙面吊顶材料可以选择具有具体保温效果的，以免室内温度热膨胀或变冷。
3、照明采光
有热能的照明器具一律不能选择
最好选择白炽灯
白炽灯是冷光源，不发热另外，各种紫外线也不会破坏酒类的结构
4、葡萄酒支架的定制
在设计酒窖之前，需要事先决定空间内的储藏量，再根据实际需要的储藏量来决定酒架的设计大小，现在地下室的酒窖常见的是用实木材质制作的，设计时需要充分利用空间来争取局部使用，这种放酒的实木酒柜的空间也最大化。
在坚固性和安全性方面必须充分考虑
5、酒窖通风状况
通风状况极其重要
因为很多地下室酒窖是封闭的空间，不具备自然的通风条件没有窗户的设计，没有自然通风和采光，所以需要用通风设备来实现，室内的各个排出气味，空气清新清洁，湿度也能保持稳定状态。
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