吧台服务员是酒吧吧台向客人提供酒水及其他服务的工作区域内的服务员
吧台服务员应做到:
1.严格按照服务程序为客人提供有针对性的服务
2.保持地面,服务 餐具的清洁卫生
3.检查酒水,饮品的质量,发现问题及时报告
4.帮助客人开帐单结帐
5.完成上级待别指派的其它任务
吧台是酒吧的核心部位,最初源于酒吧,网吧等带“吧”字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台)
也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台
01、ktv水吧员是做什么的
KTV水吧员,也叫KTV水吧服务员
主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作
其具体工作内容如下:
1)确保每日原材料新鲜,符合卫生
2)检查水吧所需的饮品备料是否足够供应
3)检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作
4)确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作
5)确保个人仪表及制服符合标准
6)遵守店面制度,确保程序运作正常
7)做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表
8)参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收
9)填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表
02、KTV的吧员是做什么工作的
KTV水吧员,也叫KTV水吧服务员
主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作
其具体工作内容如下:
1)确保每日原材料新鲜,符合卫生
2)检查水吧所需的饮品备料是否足够供应
3)检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作
4)确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作
5)确保个人仪表及制服符合标准
6)遵守店面制度,确保程序运作正常
7)做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表
8)参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收
9)填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表
03、水吧员是做什么的
ktv水吧员,也叫ktv水吧服务员
主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的制作出品工作
其具体工作内容如下:
1)确保每日原材料新鲜,符合卫生
2)检查水吧所需的饮品备料是否足够供应
3)检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作
4)确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作
5)确保个人仪表及制服符合标准
6)遵守店面制度,确保程序运作正常
7)做好每日水吧的销售记录,填写销售日报表
8)参与验收水吧货品的验货,把好质量关,发现伪劣商品及时反映并拒绝验收
9)填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表
04、五星级酒店吧台主管有前途吗
五星级酒店的吧台主管是非常有前景的
也是很有前途的
因为在五星级酒店,做过酒吧管理的人员
一般出去打工的话,是非常容易找到工作的
,第一是他的硬软件的知识是非常好的
还有这个五星级出来的管理人员,他的福,我以及他的酒水知识,还有酒水的功底,还有调酒的各个功能各个方面的专业都是非常强的。
出去在一般的酒吧,ktv做管理员的话,我先去酒店的吧台主管是非常吃香的
也是各大私企,ktv,酒吧老板的首选
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