1、台面的面积最大，U型的布局，储物区→清洗区→备餐区→烹饪区U型排列
冰箱、水槽、灶具呈三角形布局，功能分区更加合理，家务动线短
2、三面墙都可以设置橱柜，相对于其它类型的厨房会有更多的收纳空间，同时保证了台面的整洁美观
3、备餐区≥60cm，水槽与灶台之间为备餐区，这是一个高频使用的区域
最好达到80cm
这个区域要放置案板、菜刀等很多东西，很多工作都在这里准备
装盘区≥30cm，沥水区≥30cm
4、建议过道宽度为120cm，可满足两个人同时在厨房进行操作
90cm是极限宽度，只能一个人在厨房工作（注意两边的柜门同时开启不要互相影响）
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