猪价断崖下跌的主要原因有市场供需关系，大众的消费能力，大众的营养导向等
猪价的断崖式下跌通常跟市场供需有直接的关系
因为猪价的大幅上涨，会导致市场需求迅速下降，购买猪肉的消费者规模大幅减少，所以猪价也会随之断崖式的下跌。
另外，如受疫情等原因的影响，大众的消费能力和购买力受到了冲击
猪肉价格过高就会导致购买猪肉的群体大幅减少，最终也导致猪价的大幅下跌
而且从营养的角度看，大众目前对猪肉的爱好程度在下降，更偏向于羊肉和牛肉，所以猪肉的消费量也下降
01、猪价下跌原因
1.猪价的下跌，与国家宏观调控政策有一定的影响，毕竟猪肉作为国家战略储备，当粮肉比出现过高比例的失控局面时，国家会及时出手控制，比如投放战略储备肉等。
2.猪肉的下跌也与生猪市场存栏量以及出栏量也有很大的关系，各大生猪养殖集团陆续公布了第三季度的财报，得益于猪价的提升，各大集团第三季度的生猪出栏量较上半年有了很大幅度的提升，这种态势也持续到了第四季度，也就是说现在市场生猪供应规模充足，导致了猪肉的下跌。
3.猪肉出现三连跌，与广大的养猪户恐慌行抛售也有很大的关系
在我国，散养户占据了很大一部分生猪存栏量
散养户最大的养殖特点就是当生猪价格上涨的时候，就认为价格还能涨，到了该出栏的猪就不着急出，继续等价格继续上涨。
可一旦价格出现小幅度的下跌，就回马上进行抛售，你抛我也抛，这就造成了市场上突然大量生猪突然出栏，而各大屠宰企业也趁机压低价格，造成生猪价格下跌。
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