说起菌菇类菜品，大家第一想到的应该是金针菇了吧，为什么？因为它不但好吃，营养还特别丰富
喜欢金针菇的朋友应该还知道它还有一个特别的名字，叫“明天见”，顾名思义就是明天还会见到它，为啥呢？就是只要是没有便秘，明天大便里肯定都会见到成条状的金针菇，所以就叫“明天见”，为什么金针菇能躲过我们强大的消化系统呢。
第二，金针菇的做法有很多种，比如火锅，烧烤，油炸等，不管怎么做都是极美味的，在餐桌上很多时候，大家都是狼吞虎咽，没嚼断就往下吞了，这时候胃的压力就变大，拉出来的就是成条状的金针菇了，不止金针菇，像玉米之类的也如此。
名字的来源主要是上面两个因素，总的来说金针菇营养丰富，其中30%的蛋白质是能被人体消化吸收的，只要大家以后吃饭时，多细嚼慢咽，少点狼吞虎咽，就能少点“明天见”。
金针菇还有润肠通便的作用，便秘的朋友平时可以多吃哦
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