1. 厨房一般使用CO2灭火器或干粉灭火器
2. CO2灭火器适用于油烟机、燃气灶等厨房火灾，因为其灭火剂是二氧化碳，不会对食品和厨房设备造成污染。
干粉灭火器也是一种常见的厨房灭火器，适用于各种类型的厨房火灾，但使用后会留下粉尘，需要及时清理
3. 此外，厨房还应该配备火灾警报器和灭火毯等灭火设备，以便在火灾发生时能够及时进行灭火
同时，厨房使用时也应该注意安全，避免火灾的发生
01、厨房一般用什么灭火器
平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。
这时可及时关闭总开关
除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭
当然厨房内配备个小型灭火器，效果会更好
同时，厨房应该配备灭火毯，油锅、电器起火可直接盖上去，窒息灭火
02、水基灭火器厨房可以用吗
可以的
水基灭火器是可以用于固体材料着火、可燃电器着火、厨房油脂着火等
水基灭火器一般是用于初期的火灾，可有效的灭火，不再出现复燃的情况，且灭火效果会比干粉灭火器好一些
水基灭火器是属于物理型的设备，不但是无毒、无污染的灭火器，且灭火的效率是比较高的，同时含有阻燃、防复燃的特点。
注意，水基灭火器内装的不是普通的水，而且由活性剂、阻燃剂、助剂复合而成的
二、水基型灭火器使用需注意什么
1、水基灭火器在使用时，需先检查灭火器是否能够正常使用，要是存在异样，是不可使用的
等确认无误后，将其提到火灾现场，然后在距离燃烧物5m左右，再将灭火器的保险销给拔下来
2、用一只手抓住灭火器的压把，而另一只手需要抓住喷枪，将其固定住
再开启压把的时候，需要将其往下压，并紧握住不放才行
等到灭火器密封开启，便会从喷枪里喷出空气泡沫，喷向着火的区域
3、水基灭火器在喷出泡沫后，需将喷嘴对准火势最大的区域，其要保证灭火器能够与地面处于垂直的状态，不可将其横卧、倒置，影响到正常使用。
此外，水基灭火器每一次使用后，都需要及时填充满，以备下次继续使用
03、餐饮后厨必须配备的灭火器材有
abc类干粉灭火器、应急灯、疏散指示标志、灭火毯、防烟面具等，在人员密集场所应增加：温感探测器、烟感探测器、可燃气体探测器与火灾报警系统连接。
##厨房 灭火设施有以下这些：
一般应该设置：abc类干粉灭火器、应急灯、疏散指示标志、灭火毯、防烟面具等，在人员密集场所应增加：温感探测器、烟感探测器、可燃气体探测器与火灾报警系统连接。
适合家用厨房灭火剂是小型家用灭火器 家用灭火器适宜扑灭厨房、 客厅 、居室内的初起小火，有喷射型及投掷型两种。
厨房自动灭火系统指多个灭火(器)装置组成的群体，其通过连接物按照预先编排好的规则相互关联，形成一个整体。
其按照设定好的启动方式(感温、感烟等)，单个启动、多个启动或同时启动该系统中的灭火器(装置)以达到单个灭火器(装置)不能单独完。
04、在厨房里面应该配备什么灭火器
在厨房里，由于经常使用明火烹饪，火灾的风险相对较高，因此应该配备灭火器以备不时之需
以下是几种适合厨房使用的灭火器：
干粉灭火器：干粉灭火器是一种多功能灭火器，可以用于扑灭各种类型的火灾，包括厨房中的油火灾
使用时应注意避免灭火剂污染食品和厨具
CO2灭火器：CO2灭火器适用于扑灭电器、油脂等易燃物质引起的火灾，使用时应注意避免烫伤和二氧化碳中毒。
泡沫灭火器：泡沫灭火器适用于扑灭油脂、木材等易燃物质引起的火灾，使用时应注意避免灭火剂污染食品和厨具
需要注意的是，不同类型的灭火器适用于不同类型的火灾，因此在选择和使用时应根据实际情况进行判断
同时，应定期检查和维护灭火器，确保其正常使用
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