厨房料理台尺寸大小要结合厨房空间及烹饪者习惯来确定，目前小的规格是1200*800，再小就不好看了
有些带有灶台的料理台，其灶台高度在0.86-0.89m或0.94-1m之间，厨房灶台尺寸宽度在0.47-0.5或0.55-0.62m之间。
最好能请专业的设计师定制橱柜，这样可以节省很多烦恼，不用担心橱柜不满足需求
01、小户型的厨房做个U型橱柜可以吗
对于厨房做成什么样式，这个取决于你的户型中厨房的样式，而且厨房样式有很多，最典型的有一字型，二字型，L型，U字型等等，每一种橱柜样式都有对应的厨房和它对应，厨房样式达到哪一种样式，我们通过设计来确定样式，不过题主提到了U字型橱柜，那我这里分析下最小的U字型橱柜需要的尺寸。
厨房必要的功能件:冰箱，洗菜盆，操作台面，燃气灶，这几样，其他微波炉等都是附属，后期考虑的
最小的洗菜盆是单盆，在不影响使用的情况下，我们考虑用450的单盆，不能再小，以及800左右的燃气灶，而且要有操作空间，所以最小的U字型橱柜，单边考虑在600的尺寸，一边是洗菜盆，一边是操作台，当然这样很不方便。
然后中间是燃气灶的位置考虑在900的宽度，这样的橱柜设计需要厨房长度是2100，宽度在1200，算是很小的厨房了，这里的冰箱还要考虑在厨房外面，当然一点儿就是厨房门正对燃气灶，而且这样的厨房门空间只能做单开门。
不过上面提到的有点不好的地方是，厨房一般不会和生活阳台连接，意思就是进出生活阳台不经过厨房，不然对于厨房面积需要更大的空间。
不知道题主提到的厨房是否具备这样的条件，欢迎咨询
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