微波炉大火蒸3分钟，美味的蛋糕即可出炉
我们家是 格兰仕 的有 光波/组合这个键 直接调到2程序15分钟就好啦 ·
二、微波炉做蛋糕的技巧
1.打发蛋清后，接下来的程序要快，避免蛋清消泡，造成蛋糕发不起来
所以前期准备工作要做好，像涂油、微波炉通电都可以提前做好
2.微波炉功率不同，要注意火力，适当进行调整
把筷子插入蛋糕，抽出来是干净的，蛋糕就是熟透了
3.微波炉做出来的蛋糕略干身，同样的步骤喜欢湿润的口感可以尝试用电饭锅
01、买的蛋糕用微波炉怎么加热
微波炉做蛋糕方法一，材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶做法：1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；2、 加入黄油打匀；3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；6、放进微波炉加热3分钟。
制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。
如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少
微波炉做蛋糕方法二，材料：奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g做法：1、先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。
），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌；2、将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。
），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠
静置几分钟；3、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g；4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀；5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌；6、将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。
（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。
）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了；7、将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌；8、将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。
02、蛋糕用微波炉怎么做
步骤 170克低筋面粉
步骤 2＋16克糖
步骤 3＋45克牛奶
步骤 4两颗蛋 蛋清，蛋黄分离
蛋清放在无油无水的碗碗里
步骤 5搅和搅和蛋黄和面粉它们，成无颗粒的面糊
步骤 6称20克白糖，分三次加入蛋清
步骤 7第一次 蛋清打到比较多，大的泡沫
步骤 8第二次 蛋清有比较多，较细的泡沫
步骤 9挤12-17滴柠檬汁，继续打
步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁
步骤 11第三次 蛋清打到有细密泡沫，但又流动性 继续打
步骤 12打到蛋清勾得起小勾
步骤 13倒扣不滴，就可以了
步骤 14将3/1打发的蛋清＋到面糊里
步骤 15翻转搅拌，或者画Z字形搅拌 不能画圆搅拌
步骤 16将搅拌好的面糊液倒入打发好的蛋清中 向上一个步骤一样搅拌
步骤 17搅拌好的面糊到入纸杯2/1处 把纸杯在案板上震几下，排出气泡 【可以多震几下，这样出来的蛋糕好看】。
步骤 18放到微波炉里 250转1分钟，150转两分半 不要急这打开微波炉，闷10分钟
步骤 19拿出来倒扣3分钟，后用小刀沿着杯壁划一圈
螺旋撕纸杯，脱模
03、微波炉能烤蛋糕吗？该怎么做
想要自己做蛋糕，但是没有烤箱的烘焙小白怎么办？试试这款零失败的微波炉蛋糕吧！超市买的微波炉蛋糕粉，加鸡蛋和玉米油拌一下，只要3分钟就可以吃到松软美味蛋糕啦！今天这款蛋糕我加了核桃仁，更营养哦！。
微波炉蛋糕
BY tgcyy
主料
2.核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟
3.鸡蛋打散
4.加玉米油拌匀
5.筛入蛋糕粉
6.拌匀
7.把蛋糕面糊倒入硅胶模具
8.放烤熟的核桃仁
9.放入微波炉高火3分钟即可
10.成品
微波炉蛋糕成品图
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