您好，我是檀谈装修那些事，很高兴回答您的问题
一、微波炉哪种品牌好？
我整理的微波炉推荐排行榜如下：
TOP 1Panasonic/松下
日本
90年代，松下开始布局中国市场
发展至今，松下微波炉出货量和市占率稳居前三，同时有极高的回购率
微波炉常用于解冻与加热，但由于食材状态不一样，加热时间不好掌控
松下中高端机型搭载智能温湿感应技术，可根据饭菜的温度自动设定加热时长，无需设定时间
炉腔底板下方加设地热烤管，烘烤时上下双面同时工作，加快食物受热，缩短料理周期
因此，松下多款产品在测评推荐榜名列前茅，美国《消费者报告》中，松下NN-SE785S、NN-SD775S并列高居榜首，“加热速度”与“加热均匀性”都得到最高评级。
21世纪初，松下推出变频微波炉，以变频电路板取替变压器，机身减重30%
其次，变频技术可以根据食物的加热情况自动调节火力大小，避免加热温度过高或时间太长导致食物水分过分流失
在使用过程中，为了避免局部烧焦的情况，用户需要自行把握加热温度与时间，偶尔还要翻转食物进行二次加热，使用变频微波炉则能很好解决这种情况。
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TOP 2Galanz/格兰仕
中国广东
格兰仕是中国微波炉市场的开拓者，入局时间比美的早了近10年
格兰仕微波炉被称为“黄金品牌”，常年稳居国内微波炉市场销量第一名，国内市场份额逾40%
自1993年售出第一台微波炉以来，格兰仕先后研制出第一个自主品牌磁控管与第一款光波炉
最近十年，格兰仕在微蒸烤多功能研发技术上表现出色，在国内外全面开花，旗下Q6系列获得德国IFA金奖，G80系列获得艾普兰奖。
2001年，格兰仕推出了光波炉，这是在微波炉基础上的改良产品，主要改进烧烤性能
光波炉将产品内部的石英管换成卤素管，能够提高热效，减少冷却时间
烘烤时，通过微波与光波同时发热，将加热时间大幅缩短，提高烹调效率
由于烘烤温度较高，食物水分易过度流失，用户需要留意火候和时间的把控，避免烧焦
格兰仕光波炉采用双模变频技术，获得了2014年德国iF工业设计大奖
微波与光波组合使用，变频微波可以实现温度自动调控，变频光波则在烘烤时提供多档火力，用好这项功能，能让微波炉变成厨房的多面手，精确烹饪多种食材。
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TOP 3Midea/美的
中国广东
目前，美的拥有全球两大微波炉生产基地之一，年产量达4000万台，部分国外微波炉品牌都有美的代工的产品线，包括伊莱克斯、西门子等。
在中国市场，美的微波炉市占率名列第二，仅次于格兰仕
家用微波炉的出现是为了解决加快解冻或加热食物的问题，美的微波炉大部分型号配置重量感应技术，支持解冻的食材重量在100g-2000g之间，使用时设定对应的食物重量，机体自动提示解冻所需的时间，无需人为设定，对肉丸、海鲜的解冻有不错的效果。
如果机型拥有APP连接，可以通过APP观看或更改剩余时间，十分方便
此外，美的推出“-1℃解冻”模式，将温度控制在零下，减少水分蒸发，避免食物营养过分流失，同时让食物变得易切，方便料理。
不过，该模式下解冻时间比普通解冻稍长，且解冻出来的食物会带有少许的冰晶和水分，仅适用于肉类、生鲜的解冻。
细分领域，美的光波炉表现强劲
美的光波炉将光波加热管顶置，加热管采用M型结构，供热均匀性比普通直管优异，避免“中部烧焦边缘未熟”的情况，结合变频技术使用，缩短烹调时间。
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TOP 4SIEMENS/西门子
德国
2014年，博西家电被博世集团全资收购，西门子家电归博世集团所有，但品牌运营不受影响
早年西门子一直以高端品牌形象受到中国消费者认可
在微波炉领域，西门子以嵌入式为主，据中怡康数据显示，西门子嵌入式微波炉的市场份额逾22%，名列第二
微波炉全系采用嵌入式结构，节省桌面空间，常见于高档住宅区或新房装潢适用
由于安装需提前预留橱柜空间，如果是传统中式厨房，并不建议将台面式微波炉替换成嵌入式
微烤一体机BE525LMSOW售价3700元，具备8种烹饪菜单，操控面板采用全触控设计，交互界面不同于寻常触控按键，而是选择滑动手势操控，可以精准设置时间与重量参数，新鲜感十足，但双手油腻时不好操作。
此外，该机型炉腔只有20L，无法容纳体积较大的食物
与BE525相比，HB84H500W是更具竞争力的机型，双旋钮与机械按键采用烤漆用料，质感舒适
炉腔内置冷却风扇和照明灯，既能加快散热，又将烹饪情况可视化
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TOP 5Fotile/方太
中国浙江
方太拥有全球最大的厨电实验室，其油烟机与燃气灶市场份额仅次于老板电器，两者同属高端厨电的寡头企业
在嵌入式微波炉领域，方太的市占率虽不如西门子，但也位列前五，品牌实力不容小觑
方太重视用户的使用体验，追求产品整体性与智能化
在一些高档住宅区中，方太以配套厨电的形式出现，其烟灶往往与消毒柜、洗碗机等配合使用，色调一致，观感高雅。
烹饪厨电领域，方太主打微烤和微蒸一体机，2018年，方太多功能系列Z2M7凭借智能烹调技术获得德国iF设计大奖。
方太在售的微波炉产品不多，售价近4000元的W25800P-C2T是其中智能化的典型，门框一体，采用磨砂黑外观，配置触控面板，触感冰凉舒适，操作程序附在屏幕中，待机隐藏，使用时背景光亮起，十种烹饪程序自屏幕显现，以奢华形容并不为过。
排风系统采用“前进前出”风道设计，缓解橱柜内部通风不良的情况，安装也无需额外预留排风通道
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TOP 6Haier/海尔
中国山东
成立初期，海尔以制造电冰箱为主，自1988年兼并青岛电镀公司后涉足微波炉领域，比格兰仕和美的都要更早
海尔微波炉产品采用四层防护面板，中间加固阻光层与铁质阻隔网，内层插入微波屏蔽层，安全规格高于同价位品牌。
门锁处设置三级联锁，确保微波系统开门断电，降低烫伤的可能性
除此以外，操作面板具备童锁功能，避免儿童无意打开
MZK-2380EGCZ是海尔主打的光波机型，支持预约功能，拥有17项预设程序，包括烧烤与蒸煮菜单，售价不到500元，性价比颇高，如果你热衷于钻研不同菜式，这款产品不会让你失望。
如果灶台空间不大，可以选择MZW-2080EGCZ，这款产品采用双百叶窗与风扇系统，通风效果良好
门封装置使用轻触下拉门，即使微波炉身边放满调料与灶具，也不会阻碍微波炉的使用
遗憾的是这款产品线上售渠很少，建议到门店选购
海尔更新换代的速度十分快，目前在售的几款MZ系列微波炉均是2017年推出的，微蒸烤一体机线上售渠较少
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TOP 7Robam/老板
中国浙江
老板电器以烟灶厨具制造著称，其油烟机销量连续三年居全球首位
在烹调厨电领域，老板的微波炉产品线不如烤箱与蒸炉丰富，常与灶具配套销售，既符合整体厨房理念，又能为消费者节省开支。
老板微波炉产品虽不多，但整体档次较高，以嵌入式产品为主
全系列使用下拉门结构与LCD触控面板，科技感强
待机时始终可视，使用时支持烹饪导航，随时观察食物状态，产品格调高，易用性强
炉腔采用不锈钢材质，耐腐蚀防刮磨
内胆为凹凸形状，有利于微波多角度反射，提高热效
如果追求产品性能，M526将是一个不错的选择，搭载变频技术，支持手机操控，拥有9种预设菜单，无论是早上烘焙面包还是晚餐加热饭菜均可适用。
炉腔容量达27L，家用与商用兼备，售价6780元
同价位范围内，方太W25800SH-Z1不支持变频与手机连接，看重产品易用性的用户，可优先考虑老板M526。
与方太相比，老板的售后缺乏竞争力，整机保修一年，重要部件保修三年，重要部件中除了标准的磁控管与变压器，还包括风扇电机与电子开关，比市场主流保修范围要广。
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TOP 8Sanyo/三洋
日本
目前，合肥三洋被惠而浦收购重组，“三洋”商标使用权归惠而浦所有
三洋是国内最早一批接触烧烤、蒸煮多功能机型的品牌之一，其中微烤一体机的工作性能优良
微烤机型大多采用双石英管和单光波管组合烧烤，烘烤时，三根加热管同时工作，供热均匀，让烘烤出来的比萨饼皮脆爽，馅料可口。
此外，三洋还推出360°旋转烧烤微波炉，在内壁两侧加装支架和手柄，可根据程序控制翻面，无需人为操作，避免烫伤。
产品附件还配有多种烤架，烤鸡使用穿式烤架，撸串使用网夹式烤架，不同形状食物均可加持，便捷性立显
不过，由于翻转空间需要，这类微波炉不支持烹调体积太大的食物，而且食材的固定也需要谨慎处理
EM-GF650是三洋的旗舰型号
支持WiFi连接，兼备单独烧烤与光波组合烧烤，产品外观采用主流镜面门设计与触控面板，门体左上方与右下方加以香槟金的三角形点缀，增添不少时尚感。
二、微波炉能否可以当烤箱用？
不完全可以
1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。
2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。
如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口
3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大
希望我的回答能够帮助到您
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