塑料餐具目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的
这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料，市场上的糖盒、茶盘、饭碗、冷水壶、奶瓶等均是这类塑料
但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子，人们发现一种罕见的肝脏血管瘤，几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。
因此在使用塑料制品时，一定要注意其原料是什么？当手头没有产品说明书时，可用以下方法加以鉴别：凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有黄色火焰和石蜡味的塑料制品，是无毒的聚乙烯或聚丙烯。
凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器
不要选择色彩鲜艳的塑料餐具，据检测，部分塑料餐具的色彩图案中铅、镉等重金属元素释出量超标
因此尽量选择没有装饰图案且无色无味的塑料餐具
01、什么碗最好最健康
选择陶瓷材质的比较好，主要是有以下几个原因：第一、易于洗涤和保持洁净，陶瓷质地的碗，釉面光亮，细腻，使用沾污后容易冲刷；第二、热稳定性较好，传热慢，急热骤冷变化时也不易炸裂；第三、化学性质稳定，经久耐用，具有一定的耐碱、盐及大气中碳气侵蚀的能力，不易与这些物质发生化学反应，不生锈老化；第四、气孔极少，吸水率很低，用日用瓷器储存食物，严密封口后，能防止食物中水分挥发、渗透及外界细菌的侵害，。
02、食品材质哪种最好
食品级塑料是聚乙烯材质，聚乙烯是乙烯进行加聚而成的高分子有机化合物，聚乙烯是世界上公认的接触食品最佳材料。
PET常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等
耐热至70℃易变形
塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP
不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质
HDPE高密度聚乙烯：常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品
不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品
清洁不彻底，不要循环使用
PP聚丙烯：常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒
熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用
需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。
PS聚苯乙烯：常见碗装泡面盒、快餐盒
不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物
装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质
避免用快餐盒打包滚烫的食物
别用微波炉煮碗装方便面
03、什么餐具最安全呀，求推荐
餐具按照材质划分，比较常见的有，陶瓷餐具，不锈钢餐具和玻璃餐具
陶瓷餐具一般都有彩绘，而彩绘的颜料里，一般都有重金属，所以，颜料的位置决定了陶瓷餐具的安全性
彩绘分为，釉上彩，釉中彩和釉下彩
釉下彩是，颜料在釉层以下；釉上彩是，颜料在釉层以上；釉中彩是，釉层混合颜料
相对来说，釉下彩是比较安全的
不锈钢餐具需要关注的就是不锈钢的型号
不锈钢有201、304和430等常见型号
其中，304是比较好的，因为，304广泛应用在食品和医疗行业
玻璃餐具一般要关注的是，玻璃含有化学元素
含有硼的玻璃，有几个优点，关于安全的就是高硼玻璃的高化学稳定性，就是不会与盛装的食品发生化学反应，安全性相对较高。
另外，高硼玻璃还有几个好处，高透光性，硬度较高
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