蓝色烈焰酒是由现代鸡尾酒之父Jerry Thomas发明的一款酒，威士忌通过点燃挥发掉部分酒精，呈现出它柔和的一面。
而在威士忌点燃的过程中，会出现一条绚丽迷人的蓝色火焰，酒名也因此得来
当你点了这杯酒，不仅可以暖身，还能看到精彩的吧台表演
Jerry Thomas是一位美国人，调酒师们的祖师爷，鸡尾酒行业的奠基人，绰号“教授”
他所编写的《How tomix drinks》（1862年出版）被认为是第1本鸡尾酒书籍，而这杯Blue Blazer据传是他在1850年时发明的。
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