很高兴回答这个问题
餐饮创业我认为是个好项目，民以食食为天，只要注意以下几方面，并且做到，生意肯定会好
一、不加盟
品牌加盟也许开始容易些，但长久下去，利润都会被吞食的，业务员吹嘘后就把加盟费缴了，长久下去一定后悔
二、不找租金贵的店面
餐饮行业生意好坏与地段人流多少不成比例，人流量多地方只适合那些早餐，特色小吃之类的，但租金高且人流量大的地方，利润都会被租金和人员的高工资吞噬。
三、餐饮店面找个交通便利且方便停车的地方，店面装修干净简单卫生
注意，店面干净卫生，且要有几个大型桌子，方便20人左右的聚餐的场所
四、特色是关系到餐饮创业是否成功的关键
特色是指餐饮菜系针对哪类人群，哪里的口味，进行设计出，或请的厨师要有两三个特别吸引人的主菜，比如煮鱼，狗肉，鹅王，或闷鸭，或猪百脍，总要有一两个特色并要闻名，吃客会乐于传播的菜。
五、特色，还是强调特色
要知道，餐饮行业不怕价格贵就怕不好吃
好吃不怕没客源
俗话说，好酒不怕苍子深，说的就是这道理
以上是我对餐饮创业的几个建议，希望对你有帮助！关注初收小蒜，专注财税、投资、创业方面问答
谢谢！
01、餐饮业创业做什么比较好
餐饮业具资金门槛偏低，现金流水稳定的特点，毛利率经常可以达到5-6成，纵观这些优势，弊端也比较明显，就是餐饮业是很耗费人力精力的一门生意，餐饮经营者投入的精力越多，获利的可能性就越高。
就整个餐饮业来说，主要分为这五大类：小商贩，日常生活餐饮，特色类餐饮，高端餐饮，连锁品牌餐饮
对于餐饮小白来说，小商贩是小白创业初期，最适合的唯一模式
餐饮的核心是采购、加工、制作、销售，这几个核心环节小商贩都会接触到，可以用较低的容错成本帮小白摸索餐饮业的本质。
小商贩投资少，流动性高，风险和容错成本低
1、采购问题：小白要先找到合适的货源供应商（粮食、肉菜、干杂），可以通过“餐饮主联盟”的餐饮主交流群，结交一些熟悉餐饮采购的业内人士，让他们推荐供应商。
这里要注意一个问题，就是精打细算！餐饮业是一门细水长流的生意，分淡旺季，生意有好的时候，也有不好的时候，“熬下来、挺过去”后，就是盈利的，降低的成本就是您获得的盈利！。
采购时，这点非常重要，虽然是小白，但也要清楚辨别原材料的品质，明白不同品牌调料做出的味道差别，这样才能把握好菜品品质，保证客源稳定。
货款方面，尽量一周结或者月结，初期不要拖欠货款，并且要保证自己现金流充足，方便合算经营成本和利润
2、加工问题：切菜、洗菜和备菜配菜的流程要熟练、精简
整体要确保高效率的完成
配菜时要标准化，精确到很详细，才能确保成本在控制内
3、制作问题：高效率，标准化的制作步骤很重要，依然是保证客源稳定的基础
4、销售问题：纵观餐饮业，有亲和力的餐饮老板，总会占据更大优势，要尽量记住回头客的习惯，对新客人也同样要热情。
我们推荐小白尝从小商贩尝试起来，是因为这里面能从0快速了解餐饮业的一些本质，而投入低，容错成本也更大
比起上来就经营大的餐厅，即使经营效果不理想，也不会亏损太多，用俗话说就是“交学费”了
一旦经营得成功，小白们就可以考虑日常生活餐饮，特色类餐饮，连锁品牌餐饮，乃至高端餐饮这些进阶模式了
小白们做餐饮，心态也很重要，如果第一天销售额达到了上千元，后面几天销售额惨淡，也不能轻易灰心一定要控制好食品的味道、味道的稳定、出品的速度与效率，还要能接受长期高强度，重复性工作的耐心。
02、未来的餐饮行业，学什么比较吃香
餐饮行业，包含众多岗位，我姑且认为你在问技术方面的，也就是厨房工作，正好也是我的专业
第一，工资，我们学习技能，就是给我们衣食住行，那么最重要的，就是钱！我们不说你做到了行业的翘楚，只说不好不坏一般餐饮工作者。
现在有五年以上经验的厨师，三线城市工资在五千左右
但是厨师不用考虑吃住，还有每月福利，所以相对这五千，比别的行业实惠
第二，付出的劳动与时间
举个例子：热菜，也就是炒锅
首先要经过漫长的工作流程，从学徒，到切配，到炉头助理，到大灶
你先考虑，你有这个毅力和恒心没？我认识太多改行的厨师了，耽误青春不说，有句话：男怕入错行，女怕嫁错郎
改行很难的
第三，工作环境与工作时间
众所周知，炒菜就要冒烟，饭店规模小的话，还舍不得加大排烟设施，那么，你能忍住不？
工作时间是别人吃你在干，有聚会就要请假，请假不批准就要放朋友鸽子，那么，你能忍住不？
说到这，我来推荐下厨师的细分工种我认为现在比较好的
凉菜工种，环境相对好点，工资也不算低
有天赋的可以学学雕刻，或者糖艺
现在大型餐饮这类人群很稀缺，工资相对高
西餐，这个不用说了，环境好，工资高，不过三线城市工作机会少点
奔哥是中餐厨师，不过真心觉得学西餐不错
高级面点，这个的市场稀缺性更高，随便一个包包子，做疙瘩汤的面点，工资也在四千左右
更别说高级面点了
如果你觉得自己够靓，身材也可以，奔哥建议铁板烧之类的堂食也行，是和顾客面对面的
烤鸭也不错，好多餐饮，烤鸭对外承包，比工资要高多了，但你要学会与高层处理好关系
由于民族情节，强烈不希望你去学日本料理！！！！！！！！！
无论你选择哪种职业，持之以恒是最主要的，行行出状元嘛
最后有个忠告，一定要记住，技校不太推荐，尽量去大型酒店学徒，起点高
鼓励鼓励，点个赞呗！
03、实体店除了餐饮开什么好
很多人都认为餐饮业应该很好做，说得更直白一点就是你越是觉得好做的行业，偏偏不好做，为什么？用常人的心态去想这个问题你就知道了，因为我们都是常人，你能想到的难道别人想不到吗？话虽如此，每个人都要吃饭，但是恰恰这个行业已经完全饱和，难道说你有超乎常人的能力吗？目前最严重的实体行业受伤最严重的莫过于服装，餐饮，进去的人多者失败告终。
很多人会想，人要吃饭穿衣啊！对这个是事实，但是你能想到的别人也可以想到啊，你说你能做出差异化，问题就来了，现在差异化的产业少吗？不少，今天你是网红店，明天你可能就是一坨屎。
商场是现实的，只有不断的去改变，成长，真正了解自己产品的核心价值观，方可始终!全国的实体店都不景气，往往这个时候我们应该沉着冷静，注意观察市场动态，国家政策!在进行创业!这也可以说是保守做法，但对于小本创业来说，我们能做的就是稳扎稳打，真正赚钱的行业，目前的状况来说，那就是成就第二个马云，服务他人成就自己。
这种行业投资都比较大，没有好的思路与好的规划，哪些投资人也不可能跟你买单，所以说这个问题，不完全概括，只能只对个别，对症下药。
04、餐饮服务食品经营项目分为
食品的经营项目是按照预包装食品、散装食品、乳制品(含或不含婴幼儿配方乳粉)三种类别核定
预包装食品:是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。
预包装食品有两大特征：
一是应当预先包装
二是包装上要有统一的质量或体积的标示
转转请注明出处：https://uauvip.com/quanwu/1447155.html
