一、新买的紫砂壶怎么开壶
五花八门的开壶方法,到底哪一种才是正确的呢?刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气,开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等,让壶更加适合泡茶,润养。
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开壶的具体步骤:
1、冲洗淋壶
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗,冲洗干净后再用热水浇淋冲洗,(冲洗到什么程度呢?——将热水浇到紫砂壶上,紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可)。
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2、清水煮壶
取一口干净的锅,将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右,取出,冷凉后再冲洗干净
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3、茶叶煮壶
放一锅清水,将想养这把壶的茶叶放入其中(如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶,或是要冲泡的茶叶比较贵重,建议用香气相近的茶叶来煮),等水烧开了之后把壶放进去,煮上15分钟左右,取出。
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4、热水浸泡
把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右,冲洗干净就可以了
通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除,在未来使用的时候更好养,壶也会慢慢领会你的心意。
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二、紫砂壶泡茶有哪些讲究?
紫砂壶保温性能好,透气性佳,更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类,比如:红茶、乌龙茶,普洱茶等
除此之外,对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感
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一壶侍一茶
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵,主要因为紫砂壶的双气孔结构,善于吸收茶汤、茶气,因此用紫砂壶泡茶时,所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。
这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度
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三、紫砂壶的日常保养
1、淋壶
使用之前,清洗壶身内外,再以温水冲淋壶身,用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质
尤其是冬天使用时,一定要先温壶,温水冲淋后,将温水注入壶内,让壶体先适应温水,而后再用热水泡茶
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2、清洗
用完后的紫砂壶必须清理干净,勿积茶垢
清洗时,不可用洗洁精
难清理的茶垢,可以多清洗几次,或者添加适量食用小苏打清洗
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3、擦干
清水冲洗后,可以用干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台
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4、把玩
紫砂壶易吸味,如果手上涂了护肤品,不建议放在手上把玩
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养壶是喝茶过程中的雅趣之举,目的虽然在于器,但主角终究在于人,养壶之所以称为“养”,正是在于其可以怡情养性,养壶不止是淋淋茶汤这么简单,合适的环境,细心的操作,器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性,让它变得更好,养壶也并不复杂,单只二字“用心”,希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。
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好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
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01、新买的紫砂壶要怎么开壶
新买的紫砂壶可以将家中一些口粮级别的茶叶多投放一些,在茶壶内先将茶壶内外刷洗干净之后投放,这些茶叶再用开水进行注入,注满之后盖上盖子带,等到放置数小时之后将茶壶内的茶叶加茶汤全部倒掉,再重新涮洗干净就可以使用了。
。02、新茶壶怎么开壶,新茶壶开壶方法介绍
一、开壶
新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶
开壶也有好多种方法,下面介绍一种
1、用白水煮少一个小时
具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热沸腾
1小时后关火
这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时
这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,也有说老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上
少一个小时
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,少一个小时
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用
简捷开壶的处理方法
壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟
再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟
倒去壶中水
现在您可以开始使用您的新茶壶了
(另外一种方法:把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。
03、如何正确使用刚买回来紫砂壶方法
这里给你讲一下最实用的开壶方法,不给你讲那些所谓的煮豆腐了
一,清洗,用清水清洗,把里面灰尘清洗干净
二,盖子沾上水,慢慢研磨口沿,这个步骤也可以在使用中进行
三,壶放到一个干净锅里,加入凉水,然后缓慢加温,直到水沸,把壶捞出来慢慢冷却,这一步主要是为了防止壶上有蜡,还有消毒的作用。
四,加入茶叶,倒入开水,泡一会,然后倒掉,就可以进行你的品茶养壶之旅了
五,建议每一把壶喝一种茶叶,第一泡倒在壶上,养一下爱壶
六,喝完以后用干净的茶巾(抹布而已),把壶擦干净,壶盖子跟壶分开,把残留的茶叶清理出来,不要让茶叶在壶里过夜,养壶忌油,勤用壶巾擦拭壶的表面,一年下来壶就变得非常漂亮了。
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