方法如下：
1、隔离法：拆除与火场相连的可燃，易燃建筑物；或用水流水帘形成防止火势蔓延的隔离带，将燃烧区与未燃烧区分隔开。
在确保安全的前提下，将火场内的设备或容器内的可燃，易燃液，气体排放，泄除，转移至安全地带
2、冷却法：使用水枪，灭火器等，将水等灭火剂喷洒到燃烧区，直接作用于燃烧物使之冷却熄灭；将冷却剂喷洒到与燃烧物相邻的其他尚未燃烧的可燃物或建筑物上进行冷却，以阻止火灾的蔓延。
；用水冷却建筑构件，生产装置或容器，以防止受热变形或爆炸
3、窒息灭火法：用湿棉被，湿麻袋，石棉毯等不燃或难燃物质覆盖在燃烧物表面；较密闭的房间发生火灾时，封堵燃烧区的所有门窗，孔洞，阻止空气等助燃物进入，待其氧气消耗尽使其自行熄灭。
。
01、使用灭火器的步骤顺序
看：看干粉有没有过期；看压力表指针是否在绿色区域
提;提起灭火器
拔;拔下安全销
瞄;瞄准火苗根部
压;压下手柄
适用范围:碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾;磷酸铵盐干粉灭火器除可用于上述几类火灾外，还可扑救固体类物质的初起火灾。
但都不能扑救金属燃烧火灾
干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰要部扫射，如果被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭。
如果可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右晃动扫射，使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口表面;当火焰被赶出容器时，使用者仍应继续喷射，直至将火焰全部扑灭。
在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，造成灭火困难。
如果当可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自燃点，此时极易造成灭火后再复燃的现象，若与泡沫类灭火器联用，则灭火效果更佳。
使用方法:灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器
如在室外，应选择在上风方向喷射
使用的干粉灭火器若是外挂式储压式的，操作者应一手紧握喷枪、另一手提起储气瓶上的开启提环
如果储气瓶的开启是手轮式的，则向逆时针方向旋开，并旋到最高位置，随即提起灭火器
当干粉喷出后，迅速对准火焰的根部扫射
使用的干粉灭火器若是内置式储气瓶的或者是储压式的，操作者应先将开启把上的保险销拔下，然后握住喷射软管前端喷嘴部，另一只手将开启压把压下，打开灭火器进行灭火。
有喷射软管的灭火器或储压式灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射
使用注意:使用磷酸铵盐干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最猛烈处喷射，并上下、左右扫射
如条件许可，使用者可提着灭火器沿着燃烧物的四周边走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰全部扑灭。
推车式干粉灭火器的使用方法与手提式干粉灭火器的使用相同
02、火灾初期逃生技巧
(一)初起火灾扑救的方法(7种)和原则
发生火灾后，要及时使用本单位(地区)的灭火器材、设备进行扑救
有手动灭火系统的应立即启动
1.断绝可燃物
(1)将燃烧点附近可能成为火势蔓延的可燃物移走
(2)关闭有关阀门，切断流向燃烧点的可燃气体和液体
(3)打开有关阀门，将已经燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的可燃物料通过管道导至安全地带
(4)采用泥土、黄沙筑堤等方法，阻止流淌的可燃液体流向燃烧点
2.冷却
(1)本单位(地区)如有消防给水系统、消防车或泵，应使用这些设施灭火
(2)本单位如配有相应的灭火器，则使用这些灭火器灭火
(3)如缺乏消防器材设施，则应使用简单工具灭火，如水桶、面盆等
3.窒息
(1)使用泡沫灭火器喷射泡沫覆盖燃烧物表面
(2)利用容器、设备的顶盖盖没燃烧区
(3)油锅着火时，立即盖上锅盖
(4)利用毯子、棉被、麻袋等浸湿后覆盖在燃烧物表面
(5)用沙、土覆盖燃烧物
对忌水物质则必须采用燥沙、土扑救
4.扑打
对小面积草地、灌木及其他固体可燃物燃烧，火势较小时，可用扫帚、树枝条、衣物扑打
5.断电
(1)如发生电气火灾，或者火势威胁到电气线路、电气设备，或电气影响灭火人员安全时，首先要切断电源。
(2)如使用水、泡沫等灭火剂灭火，必须在切断电源以后进行
6.阻止火势蔓延
(1)对封闭条件较好的小面积室内着火，在未做好灭火准备前，先关闭门窗，以阻止新鲜空气进入
(2)与着火建筑相毗邻的房间，先关上相邻房门，可能条件下还应再向门上浇水
7.防爆
(1)将受到火势威胁的易燃易爆物质，压力容器、槽成等疏散到安全地区
(2)设备应立即停止向内传输物料，
(3)停止对压力容器加温，打开冷却系统阀门，对压力容器设备进行冷却
(4)有手动放空泄压装置的，应立即打开有关阀门放空泄压
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