1、该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好
夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，果粒可增大1倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。
夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培
架式选择各地选择的架式有所不同
北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架
夏黑葡萄何种架式均可
笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1．7m，株距0．8m，667平方米栽500株
需埋土防寒地区，可以行距2m，株距0．8m，667平方米栽420株
雨多的地方，地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上，以防雨溅泥沙污染果面
这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早期丰产，一般管理水平，第2年667平方米产量可达2000kg以上。
2、修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗
建议凡双穗的，修去1个
果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4
每个结果枝平均只留1个果穗，实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。
每667平方米留果穗总量4000个左右
夏黑果粒着生紧密，建议疏果
人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果
或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用
3、膨大处理 目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄
果实膨大，有利于增产和提高商品价值
夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理
即于谢花后15天，用45～50mg/kg赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12～15天再重复1次
或者果粒黄豆粒大时，用45mg/kg赤霉素液，每1～1．5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，一次即可。
4、果实套袋 葡萄套袋好处很多，防病害，防虫害，防鸟害，防污染，保产量，保质量
生产出的浆果，不仅美观，口感也好
建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争全套袋
5、水肥管理与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料
定植建园时，每667平方米施有机质肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每667平方米施人4000～5000 kg。
于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗
膨大肥施1次高氮三元素肥
果实成熟前追1次钾肥
肥量不好一概而论，当视地力、产量、树势酌定
6、科学冬剪冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量
夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高
故一般树势，以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪
篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议667平方米留结果枝组1500～1800个
扩展资料：
夏黑葡萄产于日本，巨峰后代
早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主
特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬
生长结果习性
植株生长势强旺，芽眼萌发率85%
成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序
隐芽萌发枝结实力强，丰产性强
在江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬果实成熟，从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。
抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒
果实性状
果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密
果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。
果粉厚，果皮厚而脆
果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良
01、夏黑葡萄特大粒膨果技术配方
夏黑葡萄膨大处理，可分两次进行
第一次于花满开时（指100%花开放）前2～3日至满开后3日即盛花期用25～50毫克/升赤霉素（GA3）+200毫克/升链霉素（SM）（可不用）浸渍花序以拉长花序；第二次于花满开后10～15天用25～50毫克/升赤霉素（GA3）+3～5毫克/升吡效隆浸渍果穗，以促进果粒膨大。
02、夏黑葡萄如何崔熟
使用乙烯利等催熟剂会造成夏黑葡萄品质下降，通过科学的管理同样可以达到催熟的效果：
1、疏穗定产 现蕾后到开花前期,疏去特大穗、弱小穗
疏花疏果 夏黑的坐果率很高,应在花前一周疏去副穗以及副穗下几个支轴,轻掐穗尖甚至不掐穗尖,以保持圆锥形果穗。
落花落果稳定后疏果
2、环剥 在第一次浸膨大剂时,在主干枝上进行环剥,宽度2～3mm,深至木质部,然后用胶带把伤口绑缚好,可以促进果粒增大。
在浆果刚开始上色时环剥,可以提早成熟
3、追施膨大肥 一般在谢花后及时追施充分腐熟的鸡粪或饼肥,每亩施200kg,结合三元复合肥30kg,硫酸钾10kg,分二次施入。
4、追施着色肥 在浆果转色时,每亩追施硫酸钾10～15kg
结合喷农药,加入叶面肥0.3%磷酸二氢钾或0.6%宝力丰2号
5、控制新梢旺长 在果实套袋后,尤其是在着色期,要严格控制新梢的生长,这是夏黑管理的关键
否则会导致上色缓慢,延迟成熟
可以通过摘心或叶面喷施矮壮素抑制新梢的生长,但最主要的是控制好氮肥的用量,增加磷钾肥的比例
种植若干年后可间伐,扩大树冠,保持生长平衡
03、夏黑葡萄怎么打头留副梢
打头留副梢是为了控制葡萄的生长方向，促进充分的阳光照射和气流通畅，提高产量和品质
下面是一些关于夏黑葡萄打头留副梢的方法：
1. 选择合适的主蔓和副蔓：选择主要生长势强、位置合适的主蔓作为主要生长方向，选择旁边的副蔓作为副梢进行培养。
2. 剪除多余的蔓梢：在葡萄生长旺盛期，剪去多余的蔓梢，只保留1-2个主蔓和1个副蔓，剩余的蔓梢可以用剪刀修剪掉。
3. 控制蔓梢长度：适当控制主蔓和副蔓的长度，一般主蔓约保留1-1.5米，副蔓保留.5-1米
可以利用刀具或剪刀在适当位置进行修剪
4. 绑架支撑：将主蔓和副蔓绑架到支撑物上，使其保持垂直或稍微倾斜的姿态
可以使用细丝或绳子轻轻地绑扎，注意不要勒紧蔓梢
5. 定期修剪和整理：定期检查葡萄植株，将生长过长、交叉或过于拥挤的蔓梢进行修剪和整理，保持株型整齐美观。
总之，夏黑葡萄的打头留副梢需要根据每株植株的实际情况进行调整和处理，以促进葡萄的健康生长和高产
建议在日常栽培中咨询专业园艺师的意见和建议
04、夏黑葡萄的管理和注意要点
夏黑葡萄有以下的管理要点： 一、葡萄萌芽期：追施多肽复合矿物 肥25kg加硫酸钾镁12.5kg加生物钾3kg, 有条件再加入粪菌肥40kg--80kg(可以替 代粪肥施用，土质单薄地区可以加量施如 ）会更加保证后期的肥效。
本阶段施肥， 可处进花芽分化，提高坐果率
是您生产 优质葡萄的关键
二、新梢生长期：喷施“花色果”1000 倍+加巴润钾肥1500倍
处进开花、授粉
受精和提高坐果率，补充当年花芽分化 所需的养分
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