瞎黑属于巨峰的后代，原产于日本，是典型的早熟无核品种
夏黑嫩梢是黄绿色，成熟后变红褐色，叶片呈现绿色，是不规则图形，叶片边缘呈锯齿状并被绒毛包被
树干直立粗壮，成熟的果穗是圆锥形，果实近圆形，大而整齐，果皮厚而硬，紫黑色，果肉白色近透明，口感硬脆，有浓浓的果香味。
夏黑3月开始萌芽，5月开花，六月底或七月成熟，整个成熟期只有大概一百天左右，比普通葡萄早上市半个月时间，而夏黑也有早夏黑，比正常的夏黑成熟时间又早半个月左右。
除早熟外夏黑葡萄还有树势强势、坐果率高、抗病性强、产量高、耐贮藏等优点
夏黑在水肥管理上基本和其他品种无异，就不再详细讲解，梳理花序和果粒目的也和普通葡萄一样都是保证穗型一致。
在去夏黑葡萄副梢时可以只留一个主穗并在花前十天左右掐尖儿
掐尖儿时先剪去四分之一到五分之一的底部，在掐掉离杆近的
由于夏黑果粒生的大而紧密，为保证果实品质，一般都会有疏果的工作，剪去过近、过小、病弱果
由于人工疏果工作量较大，我们可以采用喷施药剂或水促使其适量落花落果，不是坐果率好的品种千万不要盛花期浇水，这样会使葡萄落花落果，降低坐果率。
合理地树形能帮助葡萄在满足正常生长的同时更早的进入结果期，还能保护树体，延长收益年限
夏黑葡萄生长旺盛，架式根据不同的棚架结构和作用选用不同的架式
一般夏黑葡萄选用的都是V型架或单臂单干架式，V型架式能减少树势的营养消耗，使叶片分布整齐，受光好，能提高光合作用的速率，减少病虫害、避免日灼现象。
园区观光可以用单臂单干的架式，观光棚架一般比较高，单臂单干能抑制顶端优势，减少病虫害发生，提高坐果率
这两种树形各有各的好处，可以根据自己需求定架式
当然，夏黑葡萄并不是十全十美的，他也有缺点，比如需要拉花来帮助花序生长，再比如落花落果较严重，虽然其坐果率比较好，但后期也有落花落果现象。
针对这些缺点，我们只要操作时注意管理手法也一样能种出可人的葡萄
01、夏飞葡萄优缺点
夏黑葡萄以含糖高、口感好、风味浓郁、营养价值高等优点得到广大消费者的青睐
优点：
1、夏黑葡萄果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，果穗一般重600～900g，最大重1600g
果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8～10g
结合疏果和两次膨大期施足肥水，平均粒重可达10～11g
2、夏黑葡萄抗逆性强、耐贮运夏黑长势类似巨峰
与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦
夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂
糖度高，比一般品种耐贮运
另外果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色
3、夏黑葡萄花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85％以上
每个结果新梢平均1．5个果穗
第1年建园，第2年即可投产，每667m2最高产量可达2250kg
4、夏黑葡萄极早熟、易着色、含糖高夏黑从萌芽至果实完熟100～105天
结合喷酸性农药喷3～5次含中微量元素的叶面肥，果实开始软化后，再喷1次葡萄早熟增糖显色灵，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。
缺点：比如需要拉花来帮助花序生长，再比如落花落果较严重，虽然其坐果率比较好，但后期也有落花落果现象
02、黑葡萄品种排名前十
第十名：巨峰葡萄
口感：★★★☆，颜值：★★★，价格：★★★★☆
巨峰葡萄是欧美杂交种，原产于日本，1959引入中国，目前已在我国大面积种植，产量很高，价格亲民
适应性强，抗寒抗病，一般在7、8月下旬成熟，皮肉分离，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜多汁，含糖16%。
成熟的巨峰葡萄容易脱粒、破皮
第九名：夏黑葡萄
口感：★★★★，颜值：★★★，价格：★★★★☆
夏黑葡萄又名黑夏，夏黑无核，也是欧美杂交品品种，产于日本，算得上是巨峰的“近亲”，2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
目前国内主要产地为湖南、甘肃、青岛等地，产量高
夏黑是国内最甜早熟葡萄，也被称为超甜葡萄，黑蓝色，果肉脆，汁淡红色
夏黑葡萄耐储运、耐挂性较好，不易脱粒，运输过程中不易因挤压而爆裂
第八名：新疆无籽露
口感：★★★☆，颜值：★★★★，价格：★★★★
无籽露又称无核白、小蜜蜂，营养价值很高，无籽露葡萄含有机酸 0.5%—1.5%，蛋白质0.1%—0.9%，钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。
无籽露葡萄含糖量高达25%以上，晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，也可榨汁，酿酒
新疆无籽露每年的七八月份上市
新疆无籽露的表皮非常的薄，果肉非常细腻，而且没有核
部分未成熟或光照条件较差的无籽露为比较酸，要想挑选甜的无籽露，应该选择外部坚硬且脆，不发软，果粒尖长，外部绿色泛白的。
部分颗粒较软，皮肉分离的，会比较酸
第七名：克伦生无籽红提
口感：★★★★，颜值：★★★☆，价格：★★★☆
克伦生无籽红提是美国加州研究的一款无核葡萄新品种， 我国于1996年引入，现多种植于新疆、河北等地
克伦生葡萄果实味美色艳
果穗圆锥形， 果粒椭圆稍长型， 整齐紧凑，颜色透亮，果霜鲜艳， 果肉浅红色，肉质脆能切片，既可鲜食又可制干。
果皮脆，可以洗净随果实一起食用
克伦生在我国一般在8、9月上市，目前产量不高
第六名：醉金香葡萄
口感：★★★☆，颜值：★★★★，价格：★★★☆
醉金香是辽宁农科院研究所，通过杂交沈阳玫瑰(7601) 和巨峰选育而成的欧美杂交四倍体鲜食品种
1997年通过品种审定并开始正式种植
醉金香葡萄的果粒呈倒卵形，成熟后果皮呈金黄色，成熟后果粒大小一致、整齐，表面的灰白色果粉较多，果皮与果肉易分离， 果汁多，香味浓郁，品质极佳，含糖量16.8%，含酸量0.61%，果肉中含有丰富维生素。
醉金香葡萄未成熟透时也容易踩坑，酸味较重
购买该品种葡萄时，需要注意挑选果皮金黄，成熟度较高的食用
第五名：云南无籽红提
口感：★★★★，颜值：★★★★，价格：★★★☆
云南无籽红提外形有点类似克伦生无籽红提，表面浅红色，果粒小，皮包脆嫩，单拖所结果粒较多，排布较密集但不紧凑。
云南无籽红提葡萄穗大，色泽艳丽，质地脆硬，含糖量高
云南地处高原，所产水果都比较甜，气候适宜，含有多种果酸，维生素，矿物质，味甘酸，有原始的口感
吃云南无籽红提是像吃糖豆一样，一粒粒往嘴里“丢“，清脆爽口
第四名：玫瑰香葡萄
口感：★★★★★ ，颜值：★★★★ ，价格：★★☆
玫瑰香葡萄是一种古老的葡萄品种，别名莫思佳、汉堡麝香、慕斯卡特、慕斯卡
我国于1871年首次引入，国内产于天津等地
它果肉具有浓郁的玫瑰香， 含糖量高、麝香味浓、着色好
未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不腻，绝没有一点苦涩之味。
玫瑰香葡萄可以称作是葡萄中的营养师，它钙铁钠钾、膳食纤维，品质极佳
第三名：茉莉香葡萄
口感：★★★★☆，颜值：★★★★★，价格：★★★
茉莉香葡萄又名着色香葡萄，苏丹玫瑰葡萄，郁金香葡萄
原产为俄罗斯，欧美杂交品种
国内多产自辽宁，一般在每年7月上市
果实大小整齐，果实颜色紫红色，果皮较韧，极耐储运，果实粉红色
可溶性固形物含量22% ，含糖量高，有浓厚的茉莉香味，品质极好，颜值也高，是百吃不厌上等水果
第二名：金手指葡萄
口感：★★★★★，颜值：★★★★★，价格：★★
金手指是欧美杂交种，果粒形状奇特美观，长椭圆形、略弯曲，有点像人的手指，有黄白色或黑色等品种，比较出名的有美国黑手指葡萄。
金手指葡萄果肉硬，可切片
含糖量20%-22%，甘甜爽口，一般在7月下旬成熟
金手指葡萄由于外观漂亮，糖度特高，风味特好，再加上国内产量小，市场上卖出非常高的价格，属于中高档类水果。
第一名：阳光玫瑰葡萄
口感：★★★★★，颜值：★★★★★，价格：★★★
阳光玫瑰葡萄是欧美杂交品种，诞生于日本，在我国多种植于云南
阳光玫瑰生活旺盛，有较强的抗病性，从萌芽到成熟历时五个月，属于典型的晚熟品种，但果实品质极佳，我国每年大约在7、8月上市。
阳光玫瑰果粒呈椭圆形，黄绿色，单托果实排列紧密
表面有光泽， 果粉很少
阳光玫瑰果肉鲜脆多汁， 吃时有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右， 最高可达28%, 糖度高，鲜食品质极优。
成熟后， 在树上挂果长达2~3个月不落粒，采收后不易挤压破裂
之所以将阳光玫瑰葡萄排列第一，是因为阳光玫瑰一方面口感与众不同，虽然它糖度高，但它的甜，不像其他葡提那种偏腻的感觉，而是一种清甜，一口咬下去，一股清香，即使是多食，也不像其他葡提那样会感觉甜到腻。
另一方面，阳光玫瑰颜值颇高，椭圆形、黄绿色，表面有光泽，排布紧密，给人一种水果的新鲜感
03、夏黑葡萄什么时间成熟
夏黑葡萄什么时候成熟
早熟的夏黑葡萄一般三月份就有成熟，一般都是七月下旬成熟的夏黑葡萄
夏黑葡萄的特点
1、夏黑葡萄果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，果穗一般重600到900g，最大重1600g
果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8到10g
结合疏果和两次膨大期施足肥水，平均粒重可达10到11g
2、夏黑葡萄抗逆性强、耐贮运夏黑长势类似巨峰
与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦
夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂
糖度高，比一般品种耐贮运
另外果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色
3、夏黑葡萄花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85％以上
4、夏黑葡萄极早熟、易着色、含糖高夏黑从萌芽至果实完熟100到105天
结合喷酸性农药喷3到5次含中微量元素的叶面肥，果实开始软化后，再喷1次葡萄早熟增糖显色灵，会提前7到10天上市，可大幅度提高商品价值。
吃夏黑葡萄的益处
1、调养肠胃、利胆，夏黑葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，夏黑葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
2、利尿消肿，安胎
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症
3、补益和兴奋大脑神经，夏黑葡萄中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果。
4、美容养颜，夏黑葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
葡萄的保健作用
1、葡萄食性平，味甘、酸，归肺、脾、肾经，具有补气血、强筋骨、利小便的功能
适宜气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便不畅者食用
2、抗病原微生物
葡萄中含有一种天然的聚合苯酚物质，它能与病毒或细菌蛋白质结合，使其失去致病能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有较好的抑制作用。
3、防治恶性贫血
恶性贫血与维生素B12缺乏或不足有关，而葡萄含有丰富的维生素B12，尤其是带皮葡萄制成的红葡萄酒，每1000毫升中含维生素B1212到15毫克，能防止恶性贫血的发生。
4、防止动脉粥样硬化
现代药理学研究证实，葡萄酒不仅能增加血浆中高密度脂蛋白水平，而且还可以降低低密度脂蛋白含量
临床观察表明，常食葡萄或饮适量的葡萄酒，可降低冠心病的病死率
5、葡萄还含有多量的钾元素，对调节心和肾功能也有一定的作用
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