优点：1、能快速加热食物
微波加热速度比蒸的速度要更快
以一杯牛奶为例，要达到相同温度的热牛奶，微蒸烤一体机的微波功能只需要30秒-1分钟，而蒸烤箱时间则需要2-3分钟。
2、能组成微蒸、微烤功能，微蒸功能为食物带来更深层次的口感，微烤功能使得食物可以同时里外加热烘烤，提升烘烤速度。
缺点：1、对加热器皿的限制
使用微蒸烤时，需要注意对器皿的使用，不能使用金属材质的器皿，金属材质可能会引发火星，严重时容易产生火灾。
在购买盘子、碟子时，一定要注意看下底部是否可以在微波炉中使用的说明
2、具有微波功能的微蒸烤一体机大多数容量小
微波功能需要在较小的空间里才会有比较高的效率
01、微波炉哪个实用
微蒸烤一体机是功能最为齐全的家用厨房小电器，不仅可以满足日常的快速加热饭菜的需要，更可以实现智能的蒸、煮、烤、微、炖等各种功能，可以达到蒸饭、煮汤、煮粥、蒸鸡蛋羹，烤鱼、烤蛋挞等各种食物类型。
可以选择嵌入式的，节省家庭空间，也可以选择台式的，这种多功能的一体机会自带水箱，可以发射高温蒸汽，能够自动清洁内胆，解放双手，同时也可以当做杀菌箱，对锅碗瓢盆进行高温杀菌，都十分的方便, 这样的微波炉很实用。
02、微波炉和微蒸烤一体有什么区别
微波炉和蒸烤一体机的加热方式不同，所以它们的使用方法是有很大区别的
微波炉里加热用的微波其实是磁控管内电子在磁场和电场作用下产生的一种电磁波，使食物内部分子高速振动，从而产生热量。
由此可见微波炉加热食物是由内到外的，里面先沸腾了，食物外表反而没有那么快
而蒸烤一体机是通过将水箱中的水送到蒸发器，产生高温蒸汽输送到蒸烤一体机内对食物进行加热，是由外而向内进行加热的，虽然不会破坏食物内部营养物质结构，保留了食物的原滋原味，但是加热速度相较而言慢于微波炉。
微波炉和蒸烤一体机的加热原理不难看出两者加热饭菜的效果区别，实际上也是如此
微波炉加热饭菜只需要30秒左右，但是饭菜是干的硬的，水分严重缺失，而蒸烤一体机加热可能要3到5分钟，饭菜依然原汁原味。
早上在早餐店买的包子馒头都是可以用蒸烤一体机蒸制出来的，效果绝不亚于普通蒸锅、蒸笼
03、蒸烤一体光波炉怎样
一、蒸烤一体光波炉的优点1、功能多样蒸烤一体机不仅仅可以蒸，可以烤，更甚至可以实现发酵、解冻、消毒等功能，一般的蒸烤一体机都可以实现一机七用，蒸烤一体机领域销量口碑俱佳的凯度蒸烤一体机甚至可以一机八用、九用，纯蒸模式可以完美代替蒸箱、炖锅、电饭煲、微波炉、解冻箱，纯烤模式可以完美代替烤箱和炸锅，发酵模式可以完美代替发酵机。
2、节省空间厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量
拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章
不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合
蒸烤一体机一机多用，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率
不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率，整洁美观的厨房让你从此爱上烹饪
3、蒸汽烤功能蒸烤一体机完美整合蒸箱和烤箱功能的同时，还衍生出蒸汽烤功能，在烤的同时控制蒸汽加湿，使食物鲜嫩可口。
可以根据不同年龄段人群口感调节湿度，想烤焦点就烤焦点，想烤嫩一点就烤嫩一点
比纯烤箱更人性化，性价比更高哦！4、一步到位蒸烤一体机虽然不能同时蒸包子和烤鸡翅，但是可以一步到位，让做菜流程更顺畅方便。
例如：烤红薯可以先蒸后烤，一步到位；再比如：烤面包，一般的蒸烤一体机都可以先设置发酵模式，再设置纯烤模式，让做面包流程简化。
凯度蒸烤一体机甚至出现了“一键面包”功能，连设置按键都简化了，只需要把揉好的面团放进蒸烤一体机，设置一键面包，就完全不用管了，整个发酵到烘烤的过程全部自动完成。
省时省力，解决了空有一颗吃货的胃，但无耐心的烦恼
二、蒸烤一体机的缺点1、加热速度慢蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。
这是因为两者的加热方式不同
市面上现在也开始出现了微蒸烤一体机，在蒸烤一体的基础上加入了微波的功能，理论上可以缩短烹饪时间
但是目前技术并不成熟，如果对这个机器感兴趣的建议过两年再回来看看有无技术革新
2、积水问题蒸烤一体机在蒸饭菜的时候不可避免的会产生水汽，食物烹饪结束后腔体内会留下未蒸发的积水
现在很多蒸烤一体机都采用了底部恒温加热盘来蒸发积水，积水比起之前确实减少了很多，但是想要腔体内实现完全无积水，就目前来说是不可能做到的，所以在蒸菜结束之后还是需要进行清理工作，用抹布擦干净就可以了。
3、蒸烤无法同时进行之前有人问蒸烤一体机可以一层蒸包子，一层烤肉吗？很显然是不能的
蒸是通过高温蒸汽达到蒸制熟食物的目的，和普通蒸锅原理是一样的
而烤是通过加热管发热实现烤制食物的目的，同一时间里，同一个腔体内是无法实现一层蒸、一层烤的
蒸烤一体机实现了无明火、无油烟的健康生活方式，它多功能合一、方便实用，受到越来越多年轻人的喜爱
蒸烤一体机行业鱼龙混杂，在选购蒸烤一体机的时候不仅要考虑机子本身存在的优缺点，也要综合参考一下各个品牌卖家的产品质量和服务等因素。
04、什么牌子的蒸烤箱质量更好
分享我买蒸烤箱的心路历程给大家，我是这样选蒸烤箱的~一、开篇闲扯不知道有多少人像我一样，想做一个吃遍天下美食的吃货，却因为要求完美+懒+做饭水平不高，到最后不得不靠泡面和外卖续命。
其实我觉得这不能怪我，因为我和大多数人一样，白天要工作，有时候晚上还要加班，第二天早晨总想多睡会儿，哪里有空有心情做饭?后来我家小朋友出生后，为了孩子的健康我不得不开始学着做饭，毕竟自己做的饭更卫生，还特别省钱。
不省不行啊！谁叫咱家多了一个小吞金兽呢！从此我会学了各种中式美食，外加西点、烧烤，为我家的生活开启了一个新的时代……先感受一下我做的饭：是不是很诱人?但随着厨技的提升，我家厨房的厨具也越来越多：堆满了各种炒锅、蒸锅、高压锅、电饭锅，还有烤箱、微波炉……9平米的厨房被我用的就剩下中间的一个小过道。
每次老爸到我家都连连叹息
痛定思痛之后，我决定把家里的厨房来个断舍离，于是我扔掉了很多餐具和锅子，重新做了厨柜
好巧不巧的，用了8年的老烤箱竟然坏掉了
我心中暗想，坏的正是时候，我又可以买买买喽！二、做功课其实我最初的想法是换个新烤箱，但上网查过才知道，这8年间厨房电器发生了翻天覆地的变化：从2019年开始，国内蒸烤一体机的零售增速已经超过电烤箱，成为厨房家电的新标配。
蒸烤箱将蒸、烤、翻热、发酵等多种功能合一，在代替传统的锅具和厨房电器的同时，大大节省了厨房的空间，刚好适合我这种什么都想要却没有大厨房的人。
我算了一下，假如叫一次外卖要花30块钱，一年要花掉一万多块钱，而一台蒸烤箱的价格也就3000-5000元，至少能够用5~8年，平均下来一天才1-3毛钱，更划算。
我作为对电子产品有着浓厚兴趣的吃货岂能落伍，于是决定也买一台蒸烤箱来为我家的小朋友做更多更好吃的美食~三、具体选购我选蒸烤箱的方法简单粗暴，直接在京东排名前十的蒸烤箱中选择那个性价比最高的那款。
这是知乎家电领域的某大V教我的选购方法：一是这些产品都经过了市场的考验，很多人已经帮你筛选出了最好用的型号，二是评价反馈更多更全面，便于我们更详细的了解这些机型的优势和不足。
下图是2021年5月京东蒸烤箱的销量排名前十的品牌及型号
畅销的品牌有凯度、美的、西门子、德普、老板等
这几款主流蒸烤箱口碑都不错，质量也都经过了市场的考验，在京东的销量也都稳居前几名，并且都有上下加热管和热风功能，也都支持发酵、翻热功能，在纯烤和蒸制方面都能满足烹饪的基本需求，大家可以根据预算和需求购买。
05、微烤一体机值得买吗
对于小厨房来说值得拥有
相对于大部分的家庭来说，厨房空间普遍较小，一般在4-6平方，如果把微波炉，蒸箱，烤箱，发酵箱等厨电放入厨房，很可能导致厨房拥挤，杂乱无章，打理非常不便，还影响厨房整体美观性。
而微蒸烤一体机是种集成微波炉，蒸箱，烤箱，消毒柜、电饭煲等多种功能于一体的厨房电器，一机多能，极大节约厨房空间。
06、蒸烤一体机和微波炉热饭哪个好
各有优点，具体要看个人的需求
两者没有好与不好
一体机与单品（单纯的烤箱、微波炉或者是蒸箱）相比，只是功能多了一些而已，在技术上差别不大，所以还是看自己需不需要这些功能。
如果蒸、烤功能用的比较多，那就选择蒸烤箱
如果微波炉、烤箱用的比较多，那就选择微波炉烤箱一体机
如果只需要一种功能那就单独买微波炉或者是蒸箱、烤箱
如果都需要，可以选择微蒸烤一体机
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