出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时，榨出的油料质量跟油料作物的质量的比值
如：
100斤芝麻，榨出45斤油
则芝麻的出油率为45%.
我们平时当做零食的那种葵花籽，个大，壳厚，榨出难度较高，一般不用做榨油
用作榨油的是油葵，皮薄，籽粒较小
其出油率在36%~45%之间，某些产地的油葵出油率高达50%.
01、向日葵出油率多少
不同的品种出油率是不一样的
用作榨油的是油葵，皮薄，籽粒较小
其出油率在36%~45%之间，某些产地的油葵出油率高达50%.
向日葵的出油率一般在百分之十左右
葵花籽的出油率一般仅为30%～40％
葵花籽的出油率一般在43%∽45%之间
向日葵出油率一般在38%，最高50%
用作榨油的油葵出油率36%~45%之间
向日葵出油率，一般在50%左右
向日葵的出油率一般为35%-40%
向日葵的出油率一般是40%左右
02、一斤瓜子能榨多少油
瓜子仁的出油率一般为46%～50%，也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油
葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。
葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用
并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正
葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。
葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用
另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高
而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用
所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克
具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能
经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用
葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显
它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。
它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高
葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多
因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用
葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。
其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上
另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油
03、瓜子出油率
瓜子仁的出油率一般为46%～50%，也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油
葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。
葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用
并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害
04、油葵出油率是多少
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时，榨出的油料质量跟油料作物的质量的比值
如：100斤芝麻，榨出45斤油
则芝麻的出油率为45%.我们平时当做零食的那种葵花籽，个大，壳厚，榨出难度较高，一般不用做榨油
用作榨油的是油葵，皮薄，籽粒较小
其出油率在36%~45%之间，某些产地的油葵出油率高达50%.
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