大米是人们日常食用最多的主食之一,虽然世界上种植大米的粮食产区很多,但是因为产地、气候、种子等多方面原因,所种植出来的大米品质不一。
毫不夸张地说吃到一碗好吃的大米饭,绝对是一种享受
好的大米“光吃饭不吃菜就能造两大碗”绝不是过度夸张
大米品牌有哪些?哪里的大米较好?5大产区这里的最好!从全球范围看,比较出名的大米是日本的越光和秋天小町米,口感比较粘,适合做寿司和饭团,再有就是泰国和越南香米也比较出名,都属于长粒籼米,口感香糯香味突出。
中国的大米,相对来说东北地区所由于气候以及种植环境等多方面原因,种植出来的粳米品质要普遍好于南方的籼米。
目前国内品质比较好的大米根据产地划分有五常大米、响水大米、梅河口大米、盘锦大米、天津小站米等
而在这些大米产区中,也因种植的种子种类的不同,大米产品口感也会不同,比如拿五常大米和响水大米来说,最好吃的品种是稻花香二号。
其他品种口感相对次之
大米消费市场虽然比较大,但是国内消费者购买习惯大多以产地作为大米品质的区分标准
大米品牌还未能成为引领消费者购买的依据
占据主导地位的大米品牌不多,大米品牌塑造仍要继续加强
目前从品牌上来说比较出名的有金龙鱼、北大荒、福临门等大米品牌
01、最好的大米在我国,前三名产自哪里,各自价位多少
我国是世界上种植水稻最古老的国家,稻作历史有上万年的历史
我国占世界7%的耕地,养活占世界20%的人口,大米功劳不小
世界上最好的大米在中国?这个问题没有标准的答案,应该说,但能养活全国人民就是最好的大米,我国内,这几年最火的大米应该就是五常大米了。
除了五常大米外,我国的好米何其多,只是我们了解不多罢了我国地大物博,幅员辽阔,全国大部分地区都种植水稻,全国划分为6个稻作区:一是华南双季稻稻作区,包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。
包括苏、沪、浙、皖、赣、湘、鄂、川8省(市)的全部或大部和陕、豫两省南部,是我国最大的稻作区,占全国水稻面积的68%;三是西南高原单双季稻稻作区,云贵和青藏高原,水稻面积占全国的8%;四是华北单季稻稻作区。
长城以南,关中平原以东,包括京、津、冀、鲁、豫和晋、陕、苏、皖的部分地区,水稻面积仅占全国3%;五是东北早熟单季稻稻作区,辽东半岛和长城以北,大兴安岭以东,包括黑、吉全部和辽宁大部及内蒙古东北部,水稻面积仅占全国的3%;六是西北干燥区单季稻稻作区。
银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区
水稻面积仅占全国的0.5%
我们可想而知,那么多的稻作区,好吃的大米多得是了
我是广西人,和大家说说好吃的广西大米:一是广西为什么盛产好吃大米?广西属亚热带季风气候区,南濒热带海洋,北接南岭山地,西延云贵高原,属云贵高原向东南沿海丘陵过渡地带,具有周高中低、形似盆地,山地多、平原少的地形特点,气候温暖、热量丰富,降水丰沛、干湿分明,日照适中、冬短夏长,各地年降水量为1080~2760mm,大部分地区在1300~2000mm之间,年日照时数1169~2219小时。
水稻属喜温好湿的短日照作物,广西气候特点非常适合水稻种植,且品质上乘!二是广西有哪些好吃大米?2018年,广西水稻种植面积2800多万亩,产量1000多万吨,产量最大的是南宁市、桂林市和玉林市三个市,约占广西水稻产量40%。
2018年4月,第二届中国(三亚)国际水稻论坛公布“寻找中国好大米”活动评选结果,广西野香优丝苗和百香优125水稻品种获“最受喜爱的十大优质稻米品种”。
同年10月,中国·首届国际大米节公布2018中国十大好吃米饭评选结果,广西南丹县瑶家生态农业专业合作社“瑶家庄”品牌获“2018中国十大好吃米饭”荣誉。
除此之外,比较有名好吃大米有上林、田东、桂平、永福、港南、象州等地的优质米,东兰、巴马等地的富硒米
上林县盛产优质大米历史悠久,以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富等特点享誉区内外、畅销全国各地。
2012年,“上林大米”获得国家地理标志产品保护,是广西首个被列入地理标志产品保护的大米产品
2017年,“上林大米”获得国家工商总局地理标志商标注册证
广西香糯也比较有名,靖西香糯自宋代起培育种植,曾被列为朝庭贡品,2012年8月,通过地理标志评审;上思香糯自清朝就有记载, 2013年12月获地理标志。
广西粳稻米也相当不错,知名品牌有环江香粳、融水香粳
环江香粳是环江县于清朝初期开始种植的一种稀少珍贵的谷类作物,至今有400年的历史,适宜于寒冷气候,生育期为155-160天,一般在谷雨时节前后播种,寒露时节前后收割。
其谷粒短圆,谷壳黄色,糙米红褐色,精米粉红色、半透明,煮粥稠而不粘、清香爽口
2017年获地理标志
富硒墨米是广西的特色产品,主要产地东兰、巴马、凤山等地
富硒墨米是高寒山区野生墨谷经长期选育而成的一属珍稀稻种,天然东兰墨米已有400多年的种植历史 ,属迟熟糯稻,具有耐荫、耐寒、耐瘠等特性,极适宜在高寒山区田洞栽培,硒含量达0.53—0.67㎎/㎏,一般亩产350公斤,甜而不腻,柔软可口,全国少有。
红米是近几年网红大米,广西象州红米种植历史悠久,据史料记载在公元13世纪以前的宋代即有种植,过去壮话叫 “花米”,只有富人才能吃上,但产量低,种植面积很少。
因其米质较优,且富含多种营养保健成分,口感佳,营养价值高,深受欢迎
2012年5月2日获地理标志
三是广西优质大米价格如何?这可能是大家最关心的问题了,一般家庭吃的大米,价格大都两三块、三四块钱一斤,五六块钱算贵的了。
像我们听说的五常大米,质量比较好的也就二三十元一斤
广西比较好的上林大米、富硒大米,也就二三十元一斤
02、全国哪个省份的大米最好吃?有什么原因吗
你好,我是芒小芒,很高兴能回答你的问题
要说哪个省份的大米最好吃,我想回答最多的肯定是东北大米,的确,东北大米总是那么受人们欢迎,就是由于栽种在肥沃的土地上,栽种在无污染的地区,吸收的能量都是来自大自然,所以煮熟后有股特别的清香,口感细腻。
其实东北大米是一种总称,主要是在种植生长在东北三省黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区
除此之外,其他省份其实也有非常好吃的大米,一起来看看吧
一、黑龙江的五常大米东北大米中,五常大米堪称典范
五常大米的名气非常大,真正的五常大米被称作粳米之王
它产于黑龙江的五常市
五常大米的生长环境,秉承了东北大米的所有优势,那就是一年只有一季,成熟期长,江南水稻成熟期在85-95天,而东北的黑龙江五常水稻要115天以上。
这种自然条件造就了东北大米独特的软糯馨香,吃过东北大米的人都有这种感觉
三、辽宁省盘锦大米也是属于东北大米里的知名品种,辽宁省盘锦大米在2008年,被指定为“北京奥运会专用米”。
盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
五、新疆米泉大米新疆号称“瓜果之乡”,提起新疆的大米,很多人第一个就会想到米泉大米,米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。
独特的地理环境不仅能盛产各种味道香甜的瓜果,味道浓香的大米也不例外,代表就是米泉大米
米泉水稻最早的种植,从唐朝就开始了,最早的《新疆图志》里就有对米泉大米的描述,“粒圆、色白、味甘而糯”。
米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑
其米粒洁白整齐,米质晶莹剔透,营养丰富,富含硒等微量原素,米饭蒸熟后清香扑鼻,嚼起来有甜味、有粘性,口感好。
七、河北丰南的胭脂米胭脂米的全称为“御田胭脂米”,产于河北省丰南王兰庄,是一种极为珍贵的稻米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回,贾母品尝后对其赞不绝口
胭脂米呈暗红色,清香扑鼻,煮熟的时候异香扑鼻,并且同白米混煮在一起,还有染色传香之特点
但是胭脂米的培育和种植难度都很大,产量非常小,现在市面上能够见到的胭脂米,已经很少了
十、云南的遮放贡米云南省遮放贡米在1959年,被国务院定为接待外宾宴会用米
遮放米可谓是云南最出名的大米,因为清香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”
它有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植
这种米的历史也很久远,它生成于唐朝,盛名于明朝,其米质色泽乳白晶莹如玉,蒸出来的米饭,香松酥软,热不黏稠,冷不回生,口感非常好。
另外,遮放贡米也是国内现存的三个野生水稻的稻种之一,非常珍稀
03、什么牌子的电饭煲质量好
电饭煲行业经历了几十年的发展,技术都是非常成熟的
只要您是在正规大商场买的正规品牌电饭煲,质量应该都是挺不错的,用个几年也是没问题,只是煮饭的口感有差别而已。
如果一定要从品牌上来选择电饭煲,我用我这么多年的实际工作经验,向您简单的分析一下
第一,美的
美的成立于1968年,从1980年开始美的正式进入家电业,1981年注册并启用了美的品牌
截止到2014年,美的公司员工数达13万人,公司拥有拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。
集团公司在中国大陆建有广东顺德区、广州市、中山市等十几个生产基地
专业研发生产小家电,空调,冰箱,洗衣机等各类生活电器
品牌知名度大,生产时间长久值得信赖
第三,长虹电饭煲
长虹智能电饭煲是近几年中国电炊具行业的一匹黑马
第四九阳
九阳以生产豆浆机进入家电行业,经过多年的沉淀,也涉足电饭煲行业,在技术沉淀产品开发也有一定的特色值得信赖。
04、全国哪个省的大米好吃
全国哪个省的大米好吃?首先我国很多省份都有种植大米,一提到大米,很多人就会联想到东北大米,确实,东北大米比较出名。
其实江西米也很不错的,现在很多地方都有卖
至于说哪个省的大米好吃,这个不好说,因为就算同一家人,他们对米的要求或许也不一样
有人喜欢珍珠米,有人喜欢五常米,也有人喜欢丝苗米等
对于我来说,我比较喜欢我们当地出名的丝苗米,它做出来的饭软硬适中,煮出来的饭带有本来就属于它们淡淡的香甜味,就算吃白饭也可以吃上两碗。
所以说哪个省的大米好吃,这就要看每个人对米的要求了
05、你们谁吃过正宗的五常大米,感觉怎么样
作为一个成都人,也可以算是南方人了吧,虽然,个人很喜欢吃面食,但是,我们的生命里的绝大多数的时间里
还是以吃米饭为主
五常大米,在我的印象中很有名,也不知道是什么时候就知道它的名字了,它好像一直就存在我的脑海里,又好是最近才知道有这么一个稻米的品种。
这次购买对于我来说,感觉还是很可以的
其实,一直以来,我也是在试着购买一些不同品种的大米,例如:珍珠米,泰国米
还有本地的汉中大米
当然,这些价格也不便宜的,差不多都是好5元以上一斤的
说到这里我就搞不懂了,为什么,谷子才买一元多一斤,,而在市面绝对多数的大米都是5元以上一斤
想想这么,我实在是太难了
生活不容易啊,处处当韭菜
好吧,说远了,还是说说这五常大米吧,这次的五常大米买回来之后,家人们都说味道很好
当然这个米也不便宜 差不多7元一斤
对于这个大米,我还特地去攻略了一翻
五常大米竟然是中国历史上宫里的贡米
NND想想这么多年我就一直生活在底层啊
我加油努力,成为人上人,才能享用到一些稀缺资源啊
一直以来五常大米做为稀缺的米种为什么现在人人都可以消费了呢
想来,应该要话袁老爷子了
当然,也许这个世界上出现了一些超出我认知的其实稀缺资源了
而五常大米就沦为大路货了,这才让我们这些平头小脑袋瓜有机会享受他人的残渣余孽吧
对于一个从来没有体验过五常大米的人来说
用一句话来说说感受就是:有钱有权的人真TMD受享受啊
我在了解五常大米的同时,还得知另一个信息,那就是当地的一个米厂一天就可以生产一千多吨啊(数学没有学好不,不知道是什么概念,应该有一座山那么大吧)总体来说,五常大米好啊,五常大米妙啊,五常大米呱呱叫啊。
好了问问题的楼主,搞快去购买吧, 不过,事行说明,我不是托啊,我只是一个卖腊肉的女屠夫啊
06、辽宁大米有哪些品牌
在中国大米饕餮排行榜里是没有五常大米的
东北的肥沃土地种出来的饕餮大米有: 辽宁本溪”桓仁大米’ 辽宁省‘丹东帝光米’ 黑龙江大米“响水大米” 吉林省‘西江贡米’说说我的家乡辽宁本溪桓仁大米。
桓仁大米作为大米中的劳斯莱斯,从清朝起就是皇家贡米,现在也是
荣誉: 早在清朝时,桓仁大米就被列入皇室贡品
1949年以后,桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米
1958年,在印度举行的国际农产品博览会土,桓仁大米为国家赢得了殊荣,桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。
1985年辽宁省政府确定桓仁县为特贡米生产基地
没人推荐桓仁大米,大概是因为没吃过
真正的桓仁京租米,都是特供米,我们本地人也是吃不到的
传说本溪市粮食局的局长每年也就能分到两斤
产量?并不小
桓仁县漫山遍野连路边都是水稻,保护区里的米就没见过
区外的大米都是十几一斤出口国外,(在日本加个包装就150一小袋,卖给去日本旅游的中国人
那些觉得日本米好吃的,可以试试桓仁大米,看看是不是被忽悠了
)我们买的只是桓仁周边地区的大米,也挺好吃
其他上榜大米也是一样, 名声不响只是因为不流通
这是客户家生产的,不打广告就放个图,包装很洋气
一袋2.5KG,价格将近200,当算米中劳斯莱斯
友情提示:有些无良商家会上一些普通五常、盘锦大米装上桓仁大米的包装卖,改成五常大米这个是采购的时候看到的。
口感完全不同
生米就有米香的肯定是香精
桓仁大米生米是没有味道的,就是大米味,随着煮熟的过程会有米香漫出来,米汤像勾芡了一样
我家乡还有一个山里红的饮料 本溪怡香碧野生山里红汁,超级好喝,我因为工作去过厂家,仓库里堆放的全是熬完的山里红碎渣,完爆市面上各种添加剂勾兑的饮料。
只有这个牌子才好喝
超市50,批发市场42,淘宝卖47
小时候总喝不觉得特别,后来看到来这里旅游的人回去都拿这个
还有一个精装的山里红V8,不建议买,那里面加中药了,真的中药,口感差一些,不甜
可能包装不华丽,营销也不好,但东西真的好
07、西贝的米饭怎么样
柴火饭那般喷香
其实,柴火饭究竟是个什么味道,早已难以考究
它或许早已随着岁月的流逝,成为缥缈模糊的记忆
其实,也并不怎么热爱白米饭
只是,这铁釜的第一锅,说什么也得是白米饭
只有白米饭才最能体现出锅的味道
很有些遗憾
这铁釜没有随机附赠相关食谱,也没有关于米水比例的任何说明
那些不同口感,标准/香软/劲道,难道就与水无关,而只与饭煲的火候控制相联系? 没有任何参考,那就随心所欲。
就按惯常,米与水大约1:2
一切都去默认值,短粒米,标准饭,标准口感
什么都不用调整,直接按启动,就尝尝这标准的味道
大约40分钟后,煮饭结束,揭盖,白晶晶的米饭映入眼中,好久都没见过这么白花花的饭粒了
还真不错,软硬适度,正如惯常
用附赠的饭勺去挖,锅底还真是一点不粘,也没有一点锅巴
而饭勺可立可躺,并不会粘到桌面
工艺:煮口味:家常味时间:<60分钟热量:较低热量配料:粳米(小站稻米)2杯、水4杯烹饪步骤:1.用料:粳米2杯,水4杯2.将米用清水淘洗2遍,倒入电饭煲内胆,加入清水,放入蒸格,盖好盖子,通电3.使用默认值,点开始,电饭煲开始工作。
30来分钟后,进入倒计时,目前还剩7分钟
倒计时结束,自动进入保温状态
按取消,结束保温4.拔电揭盖,取出蒸格
用随机饭勺盛饭烹饪小贴士:米与水的比例需根据自己喜好酌情调整
煮饭功能因电饭煲不同,需根据实际情况酌情调整
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