怎么泡茶给客人喝

现在，我们就来看看泡茶的简单步骤

1. 温杯

将茶杯洗净，用开水稍微烫过

此为温杯

2. 置茶

置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长

3. 冲泡

置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长

4. 倒茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中

5. 奉茶

奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶

6. 品茶

茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味

以上只是日常生活中饮茶的简单泡法

01、为客人沏茶茶具最好是

为客人沏茶时，茶具最好选用一些不要太名贵的，但也不能是普通的商品壶商品茶具

首先不要选用太名贵的，是因为如果在沏茶饮茶的过程中你的茶具不小心被你的客人碰坏了，或打碎了，让客人去赔偿，又不好意思不让他赔偿的话，又很贵，你还不甘心不情愿，所以干脆就不要惹这个麻烦，即便是有很名贵的茶具。

即便是打了，你也心甘情愿，毕竟不是别人打碎的而尽量不要使用一些普通的商品壶，如果你的客人是一位新茶油，喝茶年头不多，不太懂得茶具的名贵与否，不妨选用一些外形精美的茶具给客人泡茶而你的客人如果说是一位老茶客。

所以说在家中备一套既不名贵，但又不是极为普通的外观，好看，大方的好用的茶具备在家里来了，客人用这一套茶具给他泡茶，又有面子，又不怕茶具被客人打碎，碰到心疼不已。

02、茶艺师一般在泡茶时应该和客人交流一些什么

俗话说：“一句话说得人笑，一句话说得人跳

”茶艺师在与客人交谈时，语言艺术更为重要

第一，茶艺师要注意说话时的仪态

在与客人对话时，面带微笑，通过关注的目光进行感情交流，或通过点头和简短的提问、插话表示出对客人谈话的关注和兴趣。

第二，茶艺师要注意语言的准确和恰当

不要出现语气上的生硬，用语应能使人听起来文雅，便于接受

第三，茶艺师要注意语言简练、突出重点

避免说话啰嗦、拐弯抹角，浪费时间

第四，茶艺师要注意语调、语速

以婉转柔和的语调和适当的语速，给客人营造一种和谐的交流气氛和良好的语言环境

关于交流的内容，侧重在茶的范围之内

交流茶叶知识，品茶感悟，产品介绍

文人趣事、社会现象

可以说是无所不谈，同时要注意避免一些敏感话题

总之，交谈内容要健康，气氛要和谐

。

03、茶乡人是怎样向客人敬茶的

来客敬茶，是中国最早重情好客的传统美德与礼节，主要有看客选茶、量杯泡茶、以礼敬茶、用心品茶、适时续茶和客走收茶等六大程序。

一、看客选茶

茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时，早已普及到了寻常百姓家。

中国茶文化，糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩

茶，早已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料

茶，主要有绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和花茶等，每一种茶的色泽口感、适用茶具和适宜人群也有所不同。

在中国，不同地区的人，有不同的饮茶爱好和习惯

所以，在招待客人时，应先了解客人的基本情况和喜好，看客选茶

客人来往多的家庭，可以根据情况，多备几种茶叶，使客人可以有所选择

在上茶前，应询问一下客人喜欢用哪一种茶，并适当安排

招待贵客或重大活动时，以主宾偏好为主，待其坐定，主人取出茶叶，介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏

二、量杯泡茶

水为茶母、器为茶父

茶具，是展示茶好坏的重要媒介，器具适宜，茶愈为之生色

所以，不同的茶叶，适用的器具不一样

绿茶、黄茶、白茶适合玻璃杯，红茶适合陶瓷盖杯或玻璃杯，乌龙茶和黑茶适合紫砂或陶瓷壶杯具，花茶适合青花瓷盖杯或玻璃杯。

招待不同客人，在量杯装茶的环节，有几个程序和要点

1.温杯

在用陶瓷或紫砂壶、杯具时，应先用开水烫杯，使器具温热

使用玻璃杯时，用温水或冷水冲洗即可

2.装茶

用茶匙向空壶、杯内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量

切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质

3.洗茶

茶叶在鞣制、包装和存放过程中，会有少许灰尘，饮用前洗茶会更卫生

洗茶时注入开水，水量不宜过多，刚刚把干茶浸湿即可，然后再将部分水倒掉

4.泡茶

绿茶、红茶、黄茶、白茶和花茶等比较嫩的茶叶，不能用开水来泡，因为茶叶太嫩，可能会丧失一些本身自带的营养，而且泡出来的茶色也不好看；而乌龙茶和黑茶等比较老的茶叶，则要用开水来泡，这样才能泡出茶的味道。

需要注意的是，茶水不要太满，以七分为宜

水不宜太烫，以免烫伤客人

三、以礼敬茶

来客敬茶，是人们日常社交和家庭生活中的普遍来往礼仪，以礼敬茶是最重要的环节，也是茶文化的核心所在，主要有敬茶之人、敬茶顺序和敬茶方法三个方面。

1、敬茶之人

以茶待客，由何人敬茶，与客人身份和主宾关系有关

家庭待客时，普通客人，可由家中晚辈或服务人员上茶；重要客人，应由女主人或男主人奉茶

单位待客时，一般客人，可由秘书、接待人员或专职人员上茶；重要客人，应由单位在场职位最高领导亲自上茶

2.敬茶顺序

客人多，且身份和年龄差别较大时，敬茶要遵循一定的先后顺序，合乎礼仪的做法是:

一是先为客人上茶，后为主人上茶；二是先为主宾上茶，后为次宾上茶；三是先为女士上茶，后为男士上茶；四是先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

客人多，但彼此之间身份、年龄差别不大，可采取下列四种顺序:

一是以上茶者为起点，由近而远依次上茶；二是以进入客厅门为起点，按顺时针方向依次上茶；三是在上茶时以客人的先来后到为先后顺序；四是上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

3、敬茶方法

以茶待客时，一般情况下，应当事先将茶彻好，装入茶杯，放在茶盘内端入客厅；客人较多时，应多备上几杯，防止漏掉客人。

为客人敬茶，有一些步骤、礼仪和注意事项，需要遵循

一是遵循上茶步骤

双手端着茶盘进入客厅，先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，而右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托上，依次为客人奉茶。

二是保持奉茶礼貌

上茶时，应向客人说声''对不起''，再以手端茶，向客人奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：''这是您的茶，请慢用''。

尤需注意，尽量不用一只手，特别是不要只用左手上茶

三是注意奉茶方向

从客人左后侧为之上茶，意在不妨碍其工作或交谈

特殊情况，从其右侧上茶，不能从正前方上茶

茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧

若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯

四是尊重客人选择

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。

如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边

四、用心品茶

客人接到主人敬茶时，应双手接过，点头致谢

品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，而不能作“牛饮”姿态

总之，不宜闷头喝茶，一言不发，造成冷场局面

五、适时续茶

当宾客边谈边饮时，主人应及时添加热水，体现对宾客的敬重

一般情况，客人喝过几口茶后，即应续上，不可以让杯中茶叶见底

这种做法的寓意是:“茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙

往盖杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

在续水时，不宜续得过满，保持七分即可，也不要让自己的手指、茶壶或水瓶弄脏茶杯

同时，仍以不妨碍对方为佳，最好不当面操作，应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、身子，另一只手将水续入。

为客人续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发，给客人有冷落之嫌

六、客走收茶

过去，中国人待客有“上茶不过三杯”一说

第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶，第三杯叫作送客茶

如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒客人应该离开的意思

为此，在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶

来客敬茶时，不能客人未走，主人就已经在收拾茶具，这是一种极其不礼貌的行为

一定要遵循，客走收茶的民俗

除非是客人来的批次多，或客人待的时间太久，为其更换茶的情况

04、会议室泡茶流程

洗杯】

我们在使用办公室茶具泡茶的时候，首先第一步需要做的就是清洗它，对于购买以及长时间不使用的办公室茶具来说，它的上面会有一些灰尘，所以我们需要在使用的时候将它们清洗干净，不然就会在之后使用的过程当中影响到茶汤的口感。

清洗办公室茶具的时候方法很简单，只需要用温水轻轻地清洗一下就可以了，主要就是为了将表面的尘土去除

【投茶】

茶具清洗干净之后，我们就可以进行投茶的工作了，茶叶的用量需要我们根据个人的口味以及喜好来确定，而且要注意茶叶的种类是什么样的？他们冲泡出来的茶汤味道是怎样的？如果是淡淡的，我们可以多放一点，而如果是很浓的茶叶，我们建议就要少放一点，因此在选择茶叶的时候，也需要注意这个问题，是否适合我们去在办公室饮用，因此在使用办公室茶具泡茶的时候，投茶量的多少也需要注意。

【冲泡】

茶叶放好之后，我们就可以进行冲泡的工作了，茶叶属性的不同，对于冲泡的水温也就不一样了，所以我们在选择茶叶的时候需要了解茶叶的属性，这样的话就可以在之后使用办公室茶具冲泡的时候可以有效的控制冲泡的水的温度，这样冲泡出来的茶汤是非常美味的，不然的话。

水温掌握不当，就会使茶汤味道有所改变

【品茶】

茶叶冲泡好之后，我们可以让它静静的放几分钟，然后要把握好出汤的时间，不同的茶叶出汤的快慢也不一样，这就需要我们自己去把控了，茶也可以喝的时候，我们就可以直接去饮用了，因为办公室茶具它是一体化的，冲泡和品饮是同一个茶具所以就不存在还需要分茶的步骤了，因为每个人都有一个办公室茶具都是单独的，所以需要我们自己去冲泡自己的茶叶。

【清洗】

还需要做的最后一步就是在每次使用完办公室茶具的时候，要做到及时的去清洗，而且要养成及时清洗的好习惯，这样的话我们的办公室茶具上就不会滋生茶垢了，如果你不养成这样的好习惯，就会有茶具出现茶垢的现象，会影响我们办公室茶具的美观，甚至会影响茶汤的味道，因此为了避免这个现象的发生，我们需要每次使用完之后及时的去清洗它，这样的话就可以避免这个问题。

因此在使用任何一种茶具泡茶的时候，都有它们的步骤，而以上所讲的是办公室茶具的泡茶步骤，在泡茶的过程当中需要遵循的5条原则，希望在生活中可以帮助到大家更好的使用办公室茶具泡茶。