味精属于单一调味品，用淀粉糖化发酵而成，谷氨酸钠
这个问题是挺有意思的：调味品多吃干什么？
味精的鲜味，必须有食盐才能呈现出来，但放过多，和食盐的比例严重失调，不但得不到我们需要的鲜味，可能还有点恶心。
所以，所有调味品都是适量的，就像花椒大料肉桂一样，炖肉放多了就是调料味，掩盖了肉香
至于味精健康与否，这是老问题：正常使用毫无问题，因为味精不是化学品
所有调料是用来调味的，可以常吃，但不可以每次多放
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